Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 januari 2016
Quinoa: geschikt als ontbijt, lunch én diner!
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
10 juni 2015
Raw kokos snack
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
15 september 2017
Waarom is ontbijten belangrijk?
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
9 augustus 2015
Herman over bonen
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
12 september 2017
Recept: good for the brains food
1 april 2015
Saoto soep
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
17 juni 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –