Vind jij het ook zo leuk om in het weekend lekkere dingen te maken? Het fijnst is dan als deze lekkere dingen ook nog is gezond zijn. En toevallig hebben wij een heerlijke chocolade taart die aan al deze wensen voldoet!Â
Ingrediënten voor de chocolade taart
- 200 gram ongezouten walnoten
- 12 medjool dadels zonder pit
- snufje vanillepoeder (zonder suiker)
- 2 blikjes volle kokosmelk (let op: het moet per sé uit blik zijn het mag geen light versie zijn. We gebruiken hiervan het bovenste (het dikke gedeelte) de kokosroom. Het is dus belangrijk om de blikjes niet te schudden voor gebruik
- 120 gram kokosolie
- 200 gram pure chocolade
- 2 theelepels vanillepoeder (ongezoet)
- snufje kaneel of kardemom (optioneel)
- blauwe bessen ter garnering
MAAK OOK: Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
Bereidingswijze
- Snijd de dadels in stukjes en week ze 10 minuten in warm water. Door de dadels te weken kunnen ze makkelijker worden fijngemalen.
- Giet de dadels af en gooi het water weg. Doe de stukjes dadel, de walnoten en het vanillepoeder in de keukenmachine en meng het geheel totdat je een samenhangende massa hebt. Doe het noten-dadelmengsel in de quichevorm en spreid dit goed uit over de bodem.
- Open de blikjes kokosmelk en schep het bovenste gedeelte, de dikke room, eraf. Doe de room in de steelpan, samen met de chocolade, de kokosolie en het vanillepoeder. Optioneel kun je nog een snufje kaneel of kardemom toevoegen. Laat het mengsel smelten en blijf ondertussen goed roeren.
- Giet – zodra alles is gesmolten – het kokos-chocolademengsel over de bodem. Verdeel de blauwe bessen over de taart.
- Zet de taart minimaal 8 uur in de koelkast om op te stijven. Snijd de taart in punten en serveer direct.
Bron: La Cuisine
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
23 maart 2015
Dopper winnen
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
25 juli 2015
Voeding met Viv
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
7 april 2023
Chocolade smoothie
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
13 april 2020
5 Gezonde manieren om je dag goed te beginnen
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
13 maart 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –