Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
15 maart 2019
Eet jij genoeg eiwitten? Wij helpen je!
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
6 september 2016
Keltisch zeezout
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
21 januari 2015
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –