Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 december 2020
Dit is de chocoladecake waar je hormonen blij van worden!
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
1 april 2015
Saoto soep
4 november 2015
Viv eet mee #11: Bananenbrood
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
22 maart 2015
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –