Dit is al een tijdje mijn favoriete bijgerecht en snack. Je hebt misschien al door hoe gek ik ben op kruiden en specerijen zoals ik hier ook al een beetje uitlegde. Ik bedacht me echter dat ik dit recept toch echt wel met jullie wil delen.
Kerrie bloemkool snack
De kruiden toveren eenvoudige bloemkool roosjes om tot een ware traktatie. Ik maak altijd wat meer voor de volgende dag, zodat ik het makkelijk kan toevoegen aan mijn lunch (salade), avondeten of er gewoon lekker op kan snacken.
Je hebt het volgende nodig:
- 1 bloemkool, in roosjes gesneden
- 1-2 theelepel (s) gedroogde curry
- 1 theelepel marjolein
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel peterselie of basilicum
- gesmolten kokosolie en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Plaats de bloemkool roosjes op een bakplaat en bestrooi dit met kruiden.
- Besprenkel met kokosolie en zout. Meng alles goed door met je vingers.
- Rooster in de oven voor ongeveer 25-30 minuten, tot de bloemkool goudbruin en kruidig is.
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerde berichten
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
10 november 2015
Viv Health Event
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
5 oktober 2018
Viv’s detox
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
13 april 2020
Simpel maar heerlijk, Viv’s avocado chocolade mousse
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
12 september 2017
Recept: good for the brains food
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
29 december 2017
De anti-kater pil
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
30 augustus 2015