Dit is al een tijdje mijn favoriete bijgerecht en snack. Je hebt misschien al door hoe gek ik ben op kruiden en specerijen zoals ik hier ook al een beetje uitlegde. Ik bedacht me echter dat ik dit recept toch echt wel met jullie wil delen.
Kerrie bloemkool snack
De kruiden toveren eenvoudige bloemkool roosjes om tot een ware traktatie. Ik maak altijd wat meer voor de volgende dag, zodat ik het makkelijk kan toevoegen aan mijn lunch (salade), avondeten of er gewoon lekker op kan snacken.
Je hebt het volgende nodig:
- 1 bloemkool, in roosjes gesneden
- 1-2 theelepel (s) gedroogde curry
- 1 theelepel marjolein
- 1 theelepel gember
- 1 theelepel oregano
- 1 theelepel komijn
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel peterselie of basilicum
- gesmolten kokosolie en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Plaats de bloemkool roosjes op een bakplaat en bestrooi dit met kruiden.
- Besprenkel met kokosolie en zout. Meng alles goed door met je vingers.
- Rooster in de oven voor ongeveer 25-30 minuten, tot de bloemkool goudbruin en kruidig is.
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
22 mei 2015
Smaak en kleuren
8 september 2017
Scheiden is geen kinderspel: hoe zet je het kind centraal?
13 augustus 2022
Heb je vaak last van gevoelige of pijnlijke borsten?
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
4 december 2014
Foodtrends 2015
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
12 juni 2016
Krystl: Help, bikinistress!
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
10 juni 2015
SLA: het kookboek
11 december 2016
SUIKERVERSLAVING: WAT IS HET EN HOE KOM JE ER VANAF?
19 september 2014
Nagerecht: Noten chocoladetaart
3 september 2015
Boerenkoolchips
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
20 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –