Soms lijkt er geen einde te komen aan je ‘to-do lijst’. Maar, gelukkig hoef je tijdens het koken je kostbare tijd écht niet te verspillen. Een aantal slimme “food hacks” op een rij. Zo ben je een stuk sneller klaar in de keuken. Hallo extra minuten quality time!
- Staat er in een recept dat je rode peper nodig hebt? Gebruik gewoon een beetje sambal. Het liefst ook nog uit een tube of flesje in plaats van een potje. Scheelt weer afwas.
- Gehakt mengen en kneden met een kruidenmengsel? Trek plastic handschoenen aan! We weten allemaal wat voor gedoe het oplevert als je met je kleverige gehakt,- ei,- en paneerhanden de zeep probeert te pakken en de kraan probeert open te draaien.
- Vlees in stukken snijden? Soms is een stuk vlees in stukken knippen een stuk handiger. Juist, gewoon met een schaar. Dit gaat helemaal snel als je vlees uit de vriezer is en nog niet helemaal ontdooit. Schaar na gebruik wel goed schoonmaken!
- Cherrytomaten/kleine tomaten door de helft snijden voor een salade of pasta? Als je de tomaatjes op een bord legt en er daarna nog een bord (op zijn kop) bovenop zet, zit er genoeg ruimte tussen de twee borden om je mes doorheen te halen. Doen, want op deze manier heb je snel je tomaatjes doormidden.
- Gebruik de verpakkingen van je groentes direct als vuilnisbakje. Zo gooi je afval in 1 beweging in de juiste afvalbak(ken). Of zet een speciaal kommetje of klein afvalbakje op je aanrecht.
- Eet je graag avocado’s maar zijn ze nog niet eetrijp? Dan is dit een tip voor jou. Leg de avocado in een fruitschaal met allerlei soorten fruit, hierdoor is je avocado veel sneller rijp.
- Bakken? Soms heb je alleen eierdooiers of juist het eiwit van een ei nodig. Scheiden wordt een makkie met een flesje en 2 kommetjes. Door in het flesje te knijpen kun je de eierdooier gemakkelijk opzuigen. Makkelijk, snel, geen geknoei. Gooi hierna wel het flesje weg, of was hem extra aandachtig af als je hem opnieuw wilde gebruiken.
- Maak je zelf pannenkoekenbeslag? Giet deze ná het maken dan in een maatbeker met een giet teut. Zo doseer je veel makkelijker, en wordt je aanrecht minder snel vies. Je kunt de ingrediënten van je beslag ook in een schoongemaakte sausfles gieten natuurlijk!
- Haal meer sap uit je citroen door hem 20 seconden in de magnetron te leggen en daarna uit te persen.
- Ovenschaal invetten? Laat dat pakje roomboter voor wat het is, en knijp gewoon wat boter of olijfolie uit een spuitfles. Je pakje wordt zo niet groezelig en je kunt de boter uit de fles met je gewassen handen gewoon uitsmeren in de schaal.
Tekst: Milan Pit voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
19 mei 2016
Kruidige rijst-linzen-wortelmix
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
10 juli 2015
Voeding met Viv
13 juli 2018
Fix (eerst) de basis
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
10 juni 2015
Raw kokos snack
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
13 november 2015
Vivians Rijstadvies
7 maart 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –