Een smoothie in een kom met een topping van fruit en kokos chips! Klinkt goed toch?! De smoothie bowl is qua structuur iets dikker, daardoor eet je het met een lepel. Je leest hier hoe je hem maakt.
Het is makkelijk te maken en een perfecte manier om extra groenten en fruit binnen te krijgen. Deze groene variant met mango, avocado en spinazie is lekker zoet, fris en romig van smaak. En ziet er ook nog eens impressive uit!
Ingrediënten
- 1 rijpe mango
- 1 rijpe avocado
- Sap van 1 limoen
- 2 handenvol spinazie
- 10 munt blaadjes
- 100 ml water
- 2 eetlepel kokos chips
Keukenhulpje:
Blender
Bereiding
- Schil en snijd de mango en avocado in stukjes en doe samen met de overige ingrediënten in de blender (bewaar enkele mango stukjes om te garneren). Voeg een scheutje water toe (100 ml) en blend tot een dikke mousse.
- Schep in 2 kommen en garneer met stukjes mango en kokoschips.
Wil je meer lekkere recepten van Noralicious? Neem dan een kijkje op haar site.
