Er zijn van die recepten die weinig uitleg nodig hebben, en waarbij je eigenlijk alleen maar zo gauw mogelijk de ingrediënten en de bereidingswijze wil lezen. Dit is er zo eentje. Iedereen weet natuurlijk precies hoe onweerstaanbaar die OREO koekjes zijn. Maar de originele variant heeft een ingrediëntenlijst waar je helaas wat minder vrolijk van wordt. Daarom zijn we dolblij dat foodblogger Sanne een healthy variant voor ons gemaakt heeft. Haar gezonde twix repen van vorige keer waren al een groot succes, maar deze…. zijn…. on-weer-staan-baar. En hier kun je er gerust 2 van nemen hoor, of 3 of..
RECEPT VEGAN OREO
INGREDIËNTEN
Koekjes
100 gram walnoten
180 gram dadels
3 grote eetlepels rauwe cacao
snuf vanille poeder
Vulling
180 gram cashewnoten (6 uur geweekt of 10 minuutjes op laag vuur gekookt)
1 eetlepel kokosolie
1 eetlepel dadelpasta (maple siroop, agave siroop of rijstsiroop werken ook prima)
1 theelepel kaneel
BEREIDING
Het maken van de oreo’s is ontzettend makkelijk. Je doet alle ingrediënten voor de koekjes in je keukenmachine of blender en laat deze draaien tot je een plakkerig deeg hebt.
Haal dit eruit en rol hier een grote bal van. Leg deze op je aanrechtblad en rol dit uit met een deegroller. Pak nu een glas en druk deze in het deeg om de koekjes te vormen.
Leg de oreo koekjes op een bord en zet deze tien minuten in de vriezer.
In de tussentijd maak je de vulling voor de oreo’s. Ook dit is weer easy peasy, meng alle ingrediënten voor de vulling in je keukenmachine of blender tot je een zachte pasta hebt.
Smeer dit op een koekje en druk er een ander koekje bovenop. Tadaaaaa: vegan oreo’s!!
Je kunt ze in de koelkast zo’n twee dagen bewaren en in de vriezer blijven ze zeker een maand goed! Enjoy!
tekst: Sanne van Rooij voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
31 maart 2015
Gifvrij eten
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
12 november 2018
Wat is genetisch gemodificeerd voedsel?
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
23 oktober 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –