Er gaat niks boven een ouderwetse appeltaart. Wij Nederlanders zijn daar dol op en dat mag ook. Laten we voorop stellen dat het hoofdingrediënt van deze overheerlijke taart nog altijd de o-zo-gezonde appel is. Wil je dat de taart echt goed smaakt? Kies dan voor en frisse en zoete biologische appel. Met een taart hebben we al snel ongezonde associaties. Niet onterecht ook. Gelukkig kent grootmoeders appeltaart ook een redelijk gezonde variant. En daar doen we het voor. Geen gezelligheid zonder appeltaart toch?
Wat heb je nodig?
- 300 gram speltmeel van bijvoorbeeld Johannesmolen, verkrijgbaar bij Ekoplaza.
- 175 gram palmsuiker of kokosbloesemsuiker
- (je kunt ook kiezen voor de helft aan suiker en de taart verder zoeten met bio honing met ceylon kaneel)
- 175 gram biologische grasboter of 175 gram kokosolie. De beste optie is de 1-op-1 verhouding grasboter met kokosolie. (beide 85 gram). Grasboter heeft een andere structuur dan kokosolie en maakt de taart steviger.
- 1 biologisch vrij leven ei
- 3 biologische appels
- kaneel
- snufje zout, hier verkrijgbaar
- Aan de slag!
Bereiding
Het meel en de biologische ongeraffineerde suiker zeef je even, zodat er geen klontjes meer in zitten. Daarna kneed je de blokjes boter er door heen. Vervolgens voeg je het ei toe en klop je de massa tot een geheel. Ondertussen voeg je het zout toe. De massa kneed je tot een bal en leg je op een ingevette vorm naar keuze.
De appels
Daarna komen de appels. Je snijdt de appels in partjes en legt deze op de koeklaag. Sprenkel citroen over de appels en strooi een hoop kaneel over het geheel. Doe de taart alleen nog even in de oven voor 30 tot 45 minuten. Smullen maar!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
4 mei 2016
Viv’s favoriete Moederdag cadeaus
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
7 mei 2015
Bikiniproof workout: touwtje springen!
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
20 juni 2016
3 x koffievervangers
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
17 september 2015
Ontbijt ijs
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
14 februari 2018
KAMILLE: super heilzaam en vooral bij rusteloosheid en keelpijn
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
22 oktober 2018
Tips voor een gezonde broodtrommel
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
16 december 2016
De leukste kerstinspiratie video
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
11 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –