Er gaat niks boven een ouderwetse appeltaart. Wij Nederlanders zijn daar dol op en dat mag ook. Laten we voorop stellen dat het hoofdingrediënt van deze overheerlijke taart nog altijd de o-zo-gezonde appel is. Wil je dat de taart echt goed smaakt? Kies dan voor en frisse en zoete biologische appel. Met een taart hebben we al snel ongezonde associaties. Niet onterecht ook. Gelukkig kent grootmoeders appeltaart ook een redelijk gezonde variant. En daar doen we het voor. Geen gezelligheid zonder appeltaart toch?
Wat heb je nodig?
- 300 gram speltmeel van bijvoorbeeld Johannesmolen, verkrijgbaar bij Ekoplaza.
- 175 gram palmsuiker of kokosbloesemsuiker
- (je kunt ook kiezen voor de helft aan suiker en de taart verder zoeten met bio honing met ceylon kaneel)
- 175 gram biologische grasboter of 175 gram kokosolie. De beste optie is de 1-op-1 verhouding grasboter met kokosolie. (beide 85 gram). Grasboter heeft een andere structuur dan kokosolie en maakt de taart steviger.
- 1 biologisch vrij leven ei
- 3 biologische appels
- kaneel
- snufje zout, hier verkrijgbaar
- Aan de slag!
Bereiding
Het meel en de biologische ongeraffineerde suiker zeef je even, zodat er geen klontjes meer in zitten. Daarna kneed je de blokjes boter er door heen. Vervolgens voeg je het ei toe en klop je de massa tot een geheel. Ondertussen voeg je het zout toe. De massa kneed je tot een bal en leg je op een ingevette vorm naar keuze.
De appels
Daarna komen de appels. Je snijdt de appels in partjes en legt deze op de koeklaag. Sprenkel citroen over de appels en strooi een hoop kaneel over het geheel. Doe de taart alleen nog even in de oven voor 30 tot 45 minuten. Smullen maar!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
23 januari 2017
Glutenvrije pannenkoeken
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
5 juli 2016
Geneeskrachtige basilicum juice
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
24 juli 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –