Als je begint met gezond eten zul je waarschijnlijk het potje Nutella al snel missen. En guess what, je bent lang niet de enige. Om die reden hebben wij een healthy Nutella recept voor je, hierdoor hoef je dit heerlijke broodbeleg niet langer te missen.

De spread doet het ook goed op feesten en partijen en wordt iedereens favoriet! Dit is een healthy Nutella waar je je vingers bij kunt (en mag) aflikken.

Ingrediënten:

  • 2 kopjes geroosterde hazelnoten
  • 1/2 kopje ahornsiroop
  • 1/4 kop cacaopoeder
  • 1/2 kopje cashewnotenmelk
  • 2 eetlepels kokosnootolie
  • 1/4 theelepel zeezout
  • 1 theelepel vanille

Bereiden:

1. Doe eerst de hazelnoten in een keukenmachine of blender, en meng dit een paar minuten op een gemiddelde snelheid. Tip: misschien moet je even langs de zijkanten schrapen om het proces te bevorderen.
2. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en het blijf mengen met de snelheid op medium, schraap opnieuw langs de zijkanten indien dit nodig is. Het duurt maximaal 10 minuten voordat het in een zachte en heerlijke boter verandert.
3. Je kunt de Nutella in glazen potjes bewaren. Enjoy!

Tekst: Inga Stoit