Dit recept (wat eigenlijk geen recept is) is zo lekker! Een heerlijk ontbijtje voor op zondag ochtend, maar ook als je eigenlijk een beetje haast hebt op een doordeweekse dag. Avocado Toast.
Avocado toast
Een van de favoriete ontbijtjes van Gwyneth Paltrow, en ook van mijzelf. Het receptje is super makkelijk:
Dit heb je nodig:
- Jouw lievelingsbrood
- Een avocado
- Veganaise
- zwarte peper, kruidenzout of chilivlokken
Zo maak je het:
Rooster een snee van je lievelings (glutenvrije)brood. Besmeer deze royaal met veganaise (mayonaise zonder ei) of gewone mayonaise. Leg hierop een paar plakjes rijpe avocado die je voorzichtig met een mes of vork in het brood drukt. Bestrooi tot slot met een flinke snuf kruidenzout of zwarte peper. That’s all!
Voor een kleine twist:
Soms doet Gwyneth er voor een beetje pit wat citroen of fruitige rode chili vlokken overheen (zoals aleppopeper of gochugary, grove Koreaanse rode chili vlokken).
Dit ontbijt kan altijd
Maar het is de heilige drievuldigheid van veganaise, avocado en zout die dit even betrouwbaar en gemakkelijk maakt als je favoriete spijkerbroek! Het is gewoon altijd lekker, overal en elke dag.
Dit receptje komt uit het boek (H)EERLIJK van Gwyneth Paltrow. Het boek staat vol met lekkere en gezonde recepten. Ben je benieuwd? Je kunt het boek hier in onze shop kopen.
Gerelateerde berichten
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
6 april 2020
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
11 december 2018
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
12 september 2017
Recept: good for the brains food
14 februari 2017
Mijn reis SOS tasje
3 september 2015
Boerenkoolchips
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
9 april 2014
Ontzuren met thee
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
7 september 2018
Vitamines die je nodig hebt boven de 40
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
10 februari 2020
Molybdeen: onbekend maar essentieel voor je gezondheid
17 september 2015
Ontbijt ijs
13 februari 2019