Romig en geurig… de ultieme publiekstrekker. Deze kokos en limoengras bouillon is adembenemend lekker!
Aantal: 2
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 25 min
Recept voor de bouillon:
- 500 ml Rude Health Coconut drink
- 250 ml bouillon
- 1-2 rode pepers
- Een paar kefir limoenbladeren
- 2 knoflooktenen
- 3-4 lente-uit, grof gesneden
- 2 citroengrasstengels
- 1 knop gember, grof gesneden
- 1 zoete aardappel of pompoen, eetbare stukjes
Recept voor de dressing:
- 2 citroengrasstengels, grof gesneden
- 1 limoen
- Scheutje olie
- Handvol koriander/ Thaise basilicum
- Optioneel: glutenvrije noedels, iets zachts zoals bonen, paksoi, groenten, asperges etc.
Methode:
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de waterkoker aan.
- Laat de zoete aardappel met olie, zout en peper koken tot ze een goudbruine kleur hebben.
- Voeg 500 ml Coconut drink toe in een pan met 250 ml bouillon en breng het aan de kook.
- Zodra het kookt, voeg te chili, limoenblaadjes, citroengras, knoflook, lente-ui en gember toe en laat het sudderen voor 20 minuten.
- Maak de dressing door alle ingrediënten in een hoge snelheidsblender te halen.
- Wanneer de bouillon lang genoeg gesudderd heeft, zeef de vloeistof en doe deze terug in de pan.
- Voeg de glutenvrijenoedels en eventuele groenten toe die je wilt gebruiken en kook ze in de bouillon. Pas de kooktijd aan.
- Wanneer alles gekookt is, giet het in warme schalen en maak het af met een scheutje dressing, gesneden chili, en besprenkel het met koriander of Thaise basilicum.
OOK LEKKER: Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
13 oktober 2018
Sushi omelet
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
8 augustus 2018
Summer salade met linzen
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
31 maart 2015
Gifvrij eten
21 augustus 2017
Avocado risotto
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
2 juli 2016
3 x ei love you
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
5 oktober 2018
Viv’s detox
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
3 november 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –