Romig en geurig… de ultieme publiekstrekker. Deze kokos en limoengras bouillon is adembenemend lekker!
Aantal: 2
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 25 min
Recept voor de bouillon:
- 500 ml Rude Health Coconut drink
- 250 ml bouillon
- 1-2 rode pepers
- Een paar kefir limoenbladeren
- 2 knoflooktenen
- 3-4 lente-uit, grof gesneden
- 2 citroengrasstengels
- 1 knop gember, grof gesneden
- 1 zoete aardappel of pompoen, eetbare stukjes
Recept voor de dressing:
- 2 citroengrasstengels, grof gesneden
- 1 limoen
- Scheutje olie
- Handvol koriander/ Thaise basilicum
- Optioneel: glutenvrije noedels, iets zachts zoals bonen, paksoi, groenten, asperges etc.
Methode:
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de waterkoker aan.
- Laat de zoete aardappel met olie, zout en peper koken tot ze een goudbruine kleur hebben.
- Voeg 500 ml Coconut drink toe in een pan met 250 ml bouillon en breng het aan de kook.
- Zodra het kookt, voeg te chili, limoenblaadjes, citroengras, knoflook, lente-ui en gember toe en laat het sudderen voor 20 minuten.
- Maak de dressing door alle ingrediënten in een hoge snelheidsblender te halen.
- Wanneer de bouillon lang genoeg gesudderd heeft, zeef de vloeistof en doe deze terug in de pan.
- Voeg de glutenvrijenoedels en eventuele groenten toe die je wilt gebruiken en kook ze in de bouillon. Pas de kooktijd aan.
- Wanneer alles gekookt is, giet het in warme schalen en maak het af met een scheutje dressing, gesneden chili, en besprenkel het met koriander of Thaise basilicum.
OOK LEKKER: Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
5 maart 2016
Ultiem geluk
5 augustus 2016
PRETZEL BROWNIES
16 november 2016
Interview Vriendin
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
16 mei 2017
Freekeh vs quinoa: wat is gezonder?
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
21 januari 2016
Get fit with HIIT
5 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –