Romig en geurig… de ultieme publiekstrekker. Deze kokos en limoengras bouillon is adembenemend lekker!
Aantal: 2
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 25 min
Recept voor de bouillon:
- 500 ml Rude Health Coconut drink
- 250 ml bouillon
- 1-2 rode pepers
- Een paar kefir limoenbladeren
- 2 knoflooktenen
- 3-4 lente-uit, grof gesneden
- 2 citroengrasstengels
- 1 knop gember, grof gesneden
- 1 zoete aardappel of pompoen, eetbare stukjes
Recept voor de dressing:
- 2 citroengrasstengels, grof gesneden
- 1 limoen
- Scheutje olie
- Handvol koriander/ Thaise basilicum
- Optioneel: glutenvrije noedels, iets zachts zoals bonen, paksoi, groenten, asperges etc.
Methode:
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de waterkoker aan.
- Laat de zoete aardappel met olie, zout en peper koken tot ze een goudbruine kleur hebben.
- Voeg 500 ml Coconut drink toe in een pan met 250 ml bouillon en breng het aan de kook.
- Zodra het kookt, voeg te chili, limoenblaadjes, citroengras, knoflook, lente-ui en gember toe en laat het sudderen voor 20 minuten.
- Maak de dressing door alle ingrediënten in een hoge snelheidsblender te halen.
- Wanneer de bouillon lang genoeg gesudderd heeft, zeef de vloeistof en doe deze terug in de pan.
- Voeg de glutenvrijenoedels en eventuele groenten toe die je wilt gebruiken en kook ze in de bouillon. Pas de kooktijd aan.
- Wanneer alles gekookt is, giet het in warme schalen en maak het af met een scheutje dressing, gesneden chili, en besprenkel het met koriander of Thaise basilicum.
OOK LEKKER: Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
18 augustus 2015
Slanke salade
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
10 juni 2015
SLA: het kookboek
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
31 maart 2015
Je eigen familie kan je creëren
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
5 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –