Romig en geurig… de ultieme publiekstrekker. Deze kokos en limoengras bouillon is adembenemend lekker!
Aantal: 2
Bereidingstijd: 10 min
Kooktijd: 25 min
Recept voor de bouillon:
- 500 ml Rude Health Coconut drink
- 250 ml bouillon
- 1-2 rode pepers
- Een paar kefir limoenbladeren
- 2 knoflooktenen
- 3-4 lente-uit, grof gesneden
- 2 citroengrasstengels
- 1 knop gember, grof gesneden
- 1 zoete aardappel of pompoen, eetbare stukjes
Recept voor de dressing:
- 2 citroengrasstengels, grof gesneden
- 1 limoen
- Scheutje olie
- Handvol koriander/ Thaise basilicum
- Optioneel: glutenvrije noedels, iets zachts zoals bonen, paksoi, groenten, asperges etc.
Methode:
- Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de waterkoker aan.
- Laat de zoete aardappel met olie, zout en peper koken tot ze een goudbruine kleur hebben.
- Voeg 500 ml Coconut drink toe in een pan met 250 ml bouillon en breng het aan de kook.
- Zodra het kookt, voeg te chili, limoenblaadjes, citroengras, knoflook, lente-ui en gember toe en laat het sudderen voor 20 minuten.
- Maak de dressing door alle ingrediënten in een hoge snelheidsblender te halen.
- Wanneer de bouillon lang genoeg gesudderd heeft, zeef de vloeistof en doe deze terug in de pan.
- Voeg de glutenvrijenoedels en eventuele groenten toe die je wilt gebruiken en kook ze in de bouillon. Pas de kooktijd aan.
- Wanneer alles gekookt is, giet het in warme schalen en maak het af met een scheutje dressing, gesneden chili, en besprenkel het met koriander of Thaise basilicum.
OOK LEKKER: Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta.
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
21 januari 2023
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
26 juni 2016
Bikiniproof met de Health & Body Guide
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
29 oktober 2018
Hoe je hersenen veranderen als je moeder wordt
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
29 november 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –