We zijn dol op vis! En dan vooral op die lekkere grote gamba’s. Het is bovendien goed om vlees en vis geregeld af te wisselen. Hier een lekker receptje voor noodles met gamba’s, de perfecte combinatie!
Ingrediënten (voor 4 personen)
8 gamba’s
handje koriander
handje platte peterselie
1 knoflook teen
olijfolie
vingerkootje verse gember geschild
lente-uitjes
grof gehakte ongezouten pinda’s
peper en zout
spaanse peper (kan ook worden weglaten, of als je minder pittig wilt kan je de pitjes eruit halen)
boekweit noedels of (bruine) rijst noedels | reken ongeveer 150 gr per persoon
Bereidingswijze
Doe de koriander, peterselie, knoflook teentje, de gember, evtueel de spaanse peper, peper en zout en een scheut olijfolie in een bakje. Maal dit fijn met de staafmixeer tot er een pasta ontstaan. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Op hetzelfde moment bak je in een ruime pan de pasta, voeg na 1 a 2 minuten de gamba’s toe en roer de noedels erdoorheen. Dien ze op in een diepe kom met wat grof gehakte pinda’s en de lente- uitjes, eet smakelijk!
Tip: Wil je jouw noodles éxtra hip & healthy maken? Probeer dan eens Kelpnoodles. Kelpnoodles zijn rauwe noodles op basis van zeewier en dus glutenvrij. De noodles zijn enorm voedzaam, vet- en koolhydraatarm. Je kunt een zak noodles heel lang bewaren en vanuit de verpakking direct verwerken in je gerecht. Makkelijker en gezonder kan niet!
Recept: Frederique van Putten voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
10 juni 2015
Raw kokos snack
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
17 mei 2016
Food we love: Rabarber
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
28 juni 2018
Artisjok, geweldig voor de lever
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
1 september 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –