We zijn dol op vis! En dan vooral op die lekkere grote gamba’s. Het is bovendien goed om vlees en vis geregeld af te wisselen. Hier een lekker receptje voor noodles met gamba’s, de perfecte combinatie!
Ingrediënten (voor 4 personen)
8 gamba’s
handje koriander
handje platte peterselie
1 knoflook teen
olijfolie
vingerkootje verse gember geschild
lente-uitjes
grof gehakte ongezouten pinda’s
peper en zout
spaanse peper (kan ook worden weglaten, of als je minder pittig wilt kan je de pitjes eruit halen)
boekweit noedels of (bruine) rijst noedels | reken ongeveer 150 gr per persoon
Bereidingswijze
Doe de koriander, peterselie, knoflook teentje, de gember, evtueel de spaanse peper, peper en zout en een scheut olijfolie in een bakje. Maal dit fijn met de staafmixeer tot er een pasta ontstaan. Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Op hetzelfde moment bak je in een ruime pan de pasta, voeg na 1 a 2 minuten de gamba’s toe en roer de noedels erdoorheen. Dien ze op in een diepe kom met wat grof gehakte pinda’s en de lente- uitjes, eet smakelijk!
Tip: Wil je jouw noodles éxtra hip & healthy maken? Probeer dan eens Kelpnoodles. Kelpnoodles zijn rauwe noodles op basis van zeewier en dus glutenvrij. De noodles zijn enorm voedzaam, vet- en koolhydraatarm. Je kunt een zak noodles heel lang bewaren en vanuit de verpakking direct verwerken in je gerecht. Makkelijker en gezonder kan niet!
Recept: Frederique van Putten voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
27 september 2018
Testimonial: Brenda over haar persoonlijk consult van Viv!
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
28 april 2021
Kater? Met het drankje uit dit recept knap je op!
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
6 april 2014
Mijn eetdagboek op I love health!
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
18 februari 2016
Kaneel hoort in elke keuken thuis
19 januari 2017
Verleidingen, hoe houdt je ze tegen?
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
8 mei 2014
Mom in shape
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
11 mei 2019
De 5 beauty geheimen van de Sicilianen
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
7 maart 2017
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –