Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
16 december 2019
Gezonde lunches voor de kindjes om mee naar school te nemen
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
7 maart 2016
Kruidige vegan kikkererwten curry met mango
15 februari 2017
FRIET
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
21 januari 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –