Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 juni 2016
3 x koffievervangers
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
1 juli 2016
VEGAN OREO!
11 december 2014
Sporttrends 2015
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
25 juni 2015
Eivissa Food
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
29 mei 2014
Nieuwe sport trend: HipNthigh
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
22 juni 2018
De lekkerste glutenvrije aardbeientaart
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
4 januari 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –