Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 augustus 2015
Herman over bonen
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
3 september 2015
Boerenkoolchips
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
3 oktober 2019
Afvallen met een koolhydraatarm dieet? Dit moet je doen
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
26 maart 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –