Krijg jij na het drinken van een rood wijntje ook rode wangen? Dit is goed mogelijk, aangezien wijn een van de meest voorkomende oorzaken van een histamine intolerantie is. In dit artikel lees je over de functie van histamine, wat intolerantie hiervoor is en wat je hieraan kunt doen.
Wat is histamine?
Heb je wel eens van histamine gehoord? Dit is een zogenaamde biogene amine die in het lichaam wordt aangemaakt. Deze biogene amine komt echter ook in onze voeding voor. Biogene aminen zijn stoffen van het zenuwstelsel. Zij beïnvloeden bijvoorbeeld de spijsvertering, de bloedsomloop en ademhaling. Histamine is één van de bekendste biogene aminen en heeft vele functies.
De functie van histamine
Histamine heeft veel verschillende effecten op het lichaam. Waarschijnlijk ben je wel bekend met één van de symptomen, maar weet je ook dat dit veroorzaakt wordt door histamine? De functies van histamine zijn:
- Regelen van de slaap-waak- cyclus. Je slaap wordt verstoord als je gevoelig voor
bent histamine. Histamine hoort ’s avonds laag te zijn - Productie van maagzuur en het speelt een rol bij het regelen van je hartritme
- Reguleren van de doorbloeding in het lichaam, dus ook het vasthouden van vocht
- Histamine heeft een functie als neurotransmitter (communicatie stof) in het centrale
zenuwstelsel
Ben jij histamine intolerant?
Histamine is nodig voor het lichaam, maar je kan ook intolerant worden voor deze stof. Een histamine intolerantie gaat gepaard met dezelfde symptomen als een allergische reactie. De volgende klachten kunnen veroorzaakt worden door een te veel aan histamine in het lichaam:
- Hoofdpijn of migraine.
- Eczeem, jeuk of rode vlekken op de huid.
- Ademhalingsklachten, zoals benauwdheid, verkoudheid of een loopneus.
- Maag-darmklachten, zoals brandend maagzuur, diaree of maag- darmkrampen.
- Hartklachten, zoals ritmestoornissen.
- Branderig gevoel van mond of keel, of een gezwollen tong.
Een leuk weetje over histamine intolerantie
Niet iedereen is even gevoelig voor histamine. Je kan al geboren zijn met een hoger histamine gehalte. Mogelijke kenmerken van een hoog histamine-gehalte bij geboorte zijn: een snel metabolisme hebt, slank van postuur en licht slapen. Ook gaat het om veel speeksel en traanvocht, snel slijmvorming, een gevoelige huid, snel spierkramp en een lage bloeddruk.
Welke voeding je beter kunt vermijden.
Als je gevoelig bent voor histamine, dan kan je de volgende voedingsmiddelen beter vermijden:
- Vlees: gerookt vlees, lever, varkensvlees, rauwe, droge worstsoorten, bedorven vlees.
- Vis: haring, makreel, sardine, tonijn, sardienen, gerookte vis, visconserven, schaaldieren.
- Fruit: banaan, rode pruimen, peren, sinaasappel, aardbeien, gedroogd fruit, druiven.
- Groenten: zuurkool, tomaten, spinazie, avocado, aubergine.
- Melkproducten: belegen en oude kaas soorten, schimmelkazen, blauwaderkazen.
- Drank: rode wijn, bier, likeuren, champagne.
- Diversen: chocolade, noten, nougat, bakkersgist, gistextract, marmite, miso, sojasaus.
Voedselintolerantie of allergie
Intoleranties en allergieën komen heel vaak voor. Weet jij wat het verschil is? Wij schreven een artikel over het verschil tussen voedselallergie en voedselintolerantie.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
15 oktober 2014
Recept voor een basic smoothie
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
15 januari 2015
Zuurkool met runderworst en puree van bataat
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
7 april 2023
Chocolade smoothie
30 juni 2018
Grappige weetjes over gewicht verliezen
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
12 december 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –