Tijdens de feestdagen nemen wij altijd meer tijd voor ons ontbijt met het gezin. Ik ben sowieso echt fan van ontbijten. Ik vind het de leukste maaltijd van de dag. Lekker lang aan tafel keuvelen, koffietjes, eitjes, pannenkoekjes, krantje erbij. Lekker kletsen of een spelletje doen met de kinderen. Je kunt me niet blijer maken. Het liefst eet ik een typisch Engels ontbijt. Ook deze feestdagen verheug ik me daar nog het meest op.
Witte bonen in tomaten saus
Ik ben stiekem dus echt dol op een typisch Engels ontbijt, witte bonen in tomatensaus met een gekookt of gebakken eitje en bacon. Heerlijk. Maar eerlijk is eerlijk, de witte bonen in tomatensaus uit een pot of blik bevat heel veel suiker. En bacon is nou ook niet echt gezond. Maar prima om af en toe te eten natuurlijk, 80/20 it is. Maar ik maak ‘m zelf met een paar simpele trucjes veel gezonder, waardoor het echt een stuk verantwoorder is, voldoet aan mijn visie, suikervrij, E-nummer vrij, tarwevrij. Maar toch net zo lekker als een echt origineel Engels ontbijt!
Recept
Ik deel met jullie mijn gezond Engels ontbijt recept!
- Witte bonen in een pot (puur, dus niet met tomatensaus)
- Bakje cherry tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Stevia
- Zout en peper
Bereiding;
Bak de cherry tomaten in een beetje olie, zodat ze lekker zacht worden. Doe dan het blikje tomatenpuree erdoor, beetje zout en peper en druppeltje stevia om het iets zoeter te maken. Dan de bonen erdoorheen roeren. Even laten pruttelen!
Ondertussen eitje koken of bakken, wat je wilt.
TIP; Vervang de bacon door kalkoen bacon. Vaak bij een goede slager verkrijgbaar. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Eet lekker!!
En geniet van het ontbijt moment!!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
2 december 2018
Mijn leven met een kind met een extreme voedselallergie
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
29 september 2022
Heb je weinig energie? Zorg voor een stabiele bloedsuikerspiegel
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
21 december 2016
9 Tips om kerstkilo’s te voorkomen.
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
15 juli 2014
Boekweitwrap zalm & avocado
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
6 juni 2016
Zomerse aardbeien salade
12 december 2014
15 foods voor 2015
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
19 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –