Tijdens de feestdagen nemen wij altijd meer tijd voor ons ontbijt met het gezin. Ik ben sowieso echt fan van ontbijten. Ik vind het de leukste maaltijd van de dag. Lekker lang aan tafel keuvelen, koffietjes, eitjes, pannenkoekjes, krantje erbij. Lekker kletsen of een spelletje doen met de kinderen. Je kunt me niet blijer maken. Het liefst eet ik een typisch Engels ontbijt. Ook deze feestdagen verheug ik me daar nog het meest op.
Witte bonen in tomaten saus
Ik ben stiekem dus echt dol op een typisch Engels ontbijt, witte bonen in tomatensaus met een gekookt of gebakken eitje en bacon. Heerlijk. Maar eerlijk is eerlijk, de witte bonen in tomatensaus uit een pot of blik bevat heel veel suiker. En bacon is nou ook niet echt gezond. Maar prima om af en toe te eten natuurlijk, 80/20 it is. Maar ik maak ‘m zelf met een paar simpele trucjes veel gezonder, waardoor het echt een stuk verantwoorder is, voldoet aan mijn visie, suikervrij, E-nummer vrij, tarwevrij. Maar toch net zo lekker als een echt origineel Engels ontbijt!
Recept
Ik deel met jullie mijn gezond Engels ontbijt recept!
- Witte bonen in een pot (puur, dus niet met tomatensaus)
- Bakje cherry tomaten
- 1 blikje tomatenpuree
- Stevia
- Zout en peper
Bereiding;
Bak de cherry tomaten in een beetje olie, zodat ze lekker zacht worden. Doe dan het blikje tomatenpuree erdoor, beetje zout en peper en druppeltje stevia om het iets zoeter te maken. Dan de bonen erdoorheen roeren. Even laten pruttelen!
Ondertussen eitje koken of bakken, wat je wilt.
TIP; Vervang de bacon door kalkoen bacon. Vaak bij een goede slager verkrijgbaar. Net zo lekker en een stuk gezonder.
Eet lekker!!
En geniet van het ontbijt moment!!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 april 2023
Chocolade smoothie
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
27 juni 2018
Frozen Summer Snack
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
1 februari 2018
Gezonde samenwerking Vivonline & Blushing
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
27 januari 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –