Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
10 oktober 2022
Zoete-aardappel frittata
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
3 april 2016
De helende werking van kruiden en specerijen
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
3 december 2015
Ontgif je groenten
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
12 maart 2020
Griep? Deze 5 supplementen werken echt!
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
20 juni 2016
3 x koffievervangers
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
4 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –