Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
26 december 2016
Gezond ontbijt: Healthy banaan/ ei pannenkoek
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
16 juli 2016
DEADLIFT: MAKKELIJK SPORTEN MET VIV
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
19 juni 2018
De Nationale Groente & Fruitdag
9 september 2018
Allergie of intolerantie: wat is het verschil?
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
3 oktober 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –