Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 augustus 2017
Rode linzensoep met spinazie en tomaten
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
19 november 2015
Vivian Reijs: “Ik ben zwanger, wat een feest!”
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
31 maart 2015
Gifvrij eten
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
13 juli 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –