Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
27 oktober 2018
Recept voor gezonde chocoladebrownie
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
9 april 2014
Ontzuren met thee
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
20 augustus 2019
BOEK: Herstel je hormonen in 10 stappen
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
6 september 2016
Keltisch zeezout
19 december 2016
Natuurlijke kauwgom bestaat
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
12 september 2017
Recept: good for the brains food
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
15 november 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –