Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
23 juli 2019
10 producten die ongezonder zijn dan ze lijken
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
8 mei 2014
Mom in shape
16 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –