Over eieren bestaan veel verschillende beweringen. De adviezen variëren van maximaal 2 eieren per week tot 1-2 eieren per dag. De meeste mensen beperken zich tot 1 à 2 eieren per week. Vooral omdat er nog steeds wordt gezegd dat je van ei dik kan worden en het slecht zou zijn voor je cholesterol. Inmiddels is het tegendeel bewezen en is gebleken dat je best elke dag een (biologisch) eitje kunt eten. Elke dag een eitje tikken, heeft zelfs meerdere voordelen voor je gezondheid.
Voordeel 1: Gezonde vetten
Een ei, en dan vooral de dooier, bevat veel gezonde vetten. Deze gezonde vetten zorgen er voor dat onze vetverbrandingshormonen hun werk kunnen doen. Door eieren te eten, stimuleer je dus juist de vetverbranding.
Voordeel 2: Minder honger en afvallen
De eidooier bevat heel veel microvoedingsstoffen per calorie. Hierdoor is de dooier erg voedzaam en zul je minder snel honger krijgen. Als je daarnaast één keer per dag je maaltijd uit hoofdzakelijk eieren laat bestaan, kan dat bijdragen aan een beter afvalproces. Eieren zijn, in tegenstelling tot brood, glutenvrij, waardoor je darmen ook minder hard hoeven te werken.
Voordeel 3: Omega 3
Het eten van eieren draagt ook bij aan een betere hersen- en hartfunctie. Dit komt door de aanwezigheid van omega 3. Omega 3 zorgt niet alleen voor een goede hersen- en hartfunctie, maar gaat ook veroudering en ontstekingen tegen.
Voordeel 4: Goed cholesterol
In tegenstelling tot wat er beweerd wordt, verhoogt het eten van een ei, en dan vooral het eigeel, niet het slechte cholesterol. Het eten van een eitje heeft juist een positieve invloed op HDL: het goede cholesterol. HDL herstelt beschadigingen in je aderen, wat voor de algehele gezondheid erg van belang is.
Voordeel 5: Gezondheidsbommetje
Eieren zijn echte gezondheidsbommetjes. Ze bevatten de vitamines A, B, C, D, E en K. Buiten deze vitamines zijn eieren ook rijk aan de vitamine B12 en zwavel. Beiden dragen bij aan een mooie huid, stevige nagels en gezond haar. Daarnaast zijn eieren zeer rijk aan eiwit en zijn daardoor een fijne aanvulling op je dagelijkse voeding.
Buiten de vitamines bevat eieren de stoffen tryptofaan en tyrosine. Deze stofjes stimuleren de aanmaak van serotonine. Dit gelukshormoon zorgt ervoor dat we ons prettig voelen. Tevens draagt de aanwezigheid van deze stofjes bij aan de aanmaak van melatonine. Het hormoon dat ons helpt om goed te slapen. Daarnaast bevat eieren ook nog de stof choline. Choline vermindert problemen aan hart- en bloedvaten en draagt bij aan een goede hersenfunctie. De aanwezigheid van choline zwangere vrouwen van belang, het draagt namelijk bij aan de hersenontwikkeling van het ongeboren kindje.
Het regelmatig eten van eieren verlaagt de bloeddruk, verkleint de kans op staar en het vermindert de kans op borstkanker met 44%!
Wie wil er een eitje?
Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
28 maart 2021
Tijd voor een voorjaarsschoonmaak voor je lijf!
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
23 juli 2017
VEGAN RISOTTO MET SPINAZIE EN CHAMPIGNONS
10 april 2017
Voeding met Viv: Eetdagboek van Fajah Lourens
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
24 augustus 2016
HET VERSCHIL TUSSEN BORSTVOEDING EN FLESVOEDING?
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
18 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –