Basilicum is vooral bekend in de Italiaanse keuken. Wie eet er immers niet regelmatig een lekker broodje of salade Caprese? Toch is dit groene plantje niet alleen geschikt om mee te kokkerellen. Een beetje doe-het-zelver maakt er binnen een handomdraai een masker van.
De naam basilicum is afgeleid van het Oudgriekse woord Basilcum, wat koning betekent. Het wordt dan ook ´koningskruid´genoemd. De roots van basilicum liggen in India, daar is het een heilig kruid dat aangeplant wordt bij tempels en gewijd is aan de Hindoegoden. De bewoners van India kozen dit kruid ook om de eed op te zweren bij de rechtbank. In de 12de eeuw kwam Basilicum naar Frankrijk.
Basilicum: goed voor de spijsvertering
Basilicum kan verlichting geven bij verkoudheid, hoesten, astma, verstopte bijholten, hoofdpijn, artritis, reumatiek en koorts. Ook is het erg goed voor de spijsvertering; het stimuleert bijna alle spijsverteringssappen en het verlicht krampen in de maag.
Basilicumthee
Je kunt het kruidenplantje op veel manieren in je voeding verwerken. Zo kun je het onder andere aan soep, sla, pasta of aan sauzen toevoegen. Ook kun je basilicumthee drinken. Gebruik een aantal blaadjes en voeg hier kokend water aan toe, laat het even trekken en geniet van je gezonde kop thee. Wacht niet tot het groen wordt; het water verkleurt namelijk niet, de thee zal er doorzichtig uitzien.
Acne en huidinfecties
Dat basilicum lekker smaakt, zal niemand betwisten. Maar het mooiste is nog dat het kruid hartstikke gezond is. Het kruid heeft een sterke antibacteriële werking, waardoor het ontsmettend werkt en roodheid tegengaat. De blaadjes van de plant zijn daarom ideaal voor het behandelen van acne en huidinfecties.
Gezichtsmasker
Verwerk basilicum in je home-made gezichtsmasker. Doe een stuk of tien blaadjes in een mixer tot het een pappig geheel wordt. Voeg eventueel nog andere producten toe, zoals klei of yoghurt. Dit is een goed bindmiddel maar helpt ook bij het reinigen van de huid.
Weetjes over basilicum
- Het groeit niet meer in het ‘wild’, maar wordt alleen nog maar gekweekt
- Er zijn heel veel soorten, die allemaal hun eigen smaak en werking hebben
- Het wordt in de kookboeken ook wel ‘Bazielkruid’ genoemd
- Je er heel lekkere juice van kan maken?
Tekst: Shanise de Ruiter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 augustus 2018
Lekker ontbijt: appel-kaneel granola
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
12 juni 2014
Frisse juice
4 november 2018
Zo hou je de liefde levendig!
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
17 juli 2022
2 x zomerse vis gerechten
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
27 februari 2017
Eet jij volgens De Schijf van Vijf?
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
2 november 2015
Jesse van der Velde: De voordelen van chiazaad
11 januari 2019
Wat kan je het best eten na het sporten?
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
28 mei 2014
Bloemkool pizza
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
4 mei 2016
Viv’s favo Moederdagontbijtje
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
26 maart 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –