Chocolade mousse hoeft zeker niet ongezond te zijn. Dit is namelijk een hele gezonde en overheerlijke variant bereid met avocado. Het toetje is rijk aan gezonde vetten en hartstikke gezond voor je. Zo maak je ‘m:
Ingrediënten:
300 ml amandel- of kokosmelk
4 kleine avocado’s
2 theelepels zeezout
1 theelepel kokosolie
500 gram fijngehakte stukjes pure chocolade
60 ml honing
Decoratie naar keuze (denk aan aardbeien, cacaonibs en eetbare bloemen)
Bereiden:
1. Verwarm de amandel- of kokosmelk in een kleine steelpan op een middelhoog vuur. Haal het vervolgens van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoorheen tot het gesmolten is. Hierna laat je het afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Pak een kom en doe hier de avocado’s, honing, kokosolie en zeezout in. Voeg hier ook het eerder gemaakte chocolade mengsel aan toe. En mix dit op een hoge snelheid tot het een gladde massa wordt.
3. Serveer de avocado chocolade mousse in mooie kommetjes en besprenkel het met gezonds lekkers naar keuze. Dus bijvoorbeeld: cacaonibs, hennepzaad, chiazaad of gojibessen. Geniet!
LEES OOK: Volgens onderzoek is dit de manier waarop je gezond eten betaalbaar maakt.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
10 oktober 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEKJE NINA PIERSON
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
28 augustus 2018
Oma’s gezondheidstips
28 juli 2016
CHIA ONTBIJTJE, RIJK AAN OMEGA-3!
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
16 december 2015
Happy & healthy kerstcadeautips!
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
17 februari 2018
Na de geboorte: tips voor een gezond en gelukkig herstel
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
2 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –