Chocolade mousse hoeft zeker niet ongezond te zijn. Dit is namelijk een hele gezonde en overheerlijke variant bereid met avocado. Het toetje is rijk aan gezonde vetten en hartstikke gezond voor je. Zo maak je ‘m:
Ingrediënten:
300 ml amandel- of kokosmelk
4 kleine avocado’s
2 theelepels zeezout
1 theelepel kokosolie
500 gram fijngehakte stukjes pure chocolade
60 ml honing
Decoratie naar keuze (denk aan aardbeien, cacaonibs en eetbare bloemen)
Bereiden:
1. Verwarm de amandel- of kokosmelk in een kleine steelpan op een middelhoog vuur. Haal het vervolgens van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoorheen tot het gesmolten is. Hierna laat je het afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Pak een kom en doe hier de avocado’s, honing, kokosolie en zeezout in. Voeg hier ook het eerder gemaakte chocolade mengsel aan toe. En mix dit op een hoge snelheid tot het een gladde massa wordt.
3. Serveer de avocado chocolade mousse in mooie kommetjes en besprenkel het met gezonds lekkers naar keuze. Dus bijvoorbeeld: cacaonibs, hennepzaad, chiazaad of gojibessen. Geniet!
LEES OOK: Volgens onderzoek is dit de manier waarop je gezond eten betaalbaar maakt.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 september 2017
Viv eet mee #12: Slawraps
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
30 april 2014
ONE event!
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
5 december 2015
Smullen van deze bietensmoothie!
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
16 augustus 2015
Hotspot: 5&33
5 januari 2015
Healthy home made green smoothie by Viv!
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
25 januari 2019
Wat is gezonder: yoghurt of kwark?
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
19 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –