Chocolade mousse hoeft zeker niet ongezond te zijn. Dit is namelijk een hele gezonde en overheerlijke variant bereid met avocado. Het toetje is rijk aan gezonde vetten en hartstikke gezond voor je. Zo maak je ‘m:
Ingrediënten:
300 ml amandel- of kokosmelk
4 kleine avocado’s
2 theelepels zeezout
1 theelepel kokosolie
500 gram fijngehakte stukjes pure chocolade
60 ml honing
Decoratie naar keuze (denk aan aardbeien, cacaonibs en eetbare bloemen)
Bereiden:
1. Verwarm de amandel- of kokosmelk in een kleine steelpan op een middelhoog vuur. Haal het vervolgens van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoorheen tot het gesmolten is. Hierna laat je het afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Pak een kom en doe hier de avocado’s, honing, kokosolie en zeezout in. Voeg hier ook het eerder gemaakte chocolade mengsel aan toe. En mix dit op een hoge snelheid tot het een gladde massa wordt.
3. Serveer de avocado chocolade mousse in mooie kommetjes en besprenkel het met gezonds lekkers naar keuze. Dus bijvoorbeeld: cacaonibs, hennepzaad, chiazaad of gojibessen. Geniet!
LEES OOK: Volgens onderzoek is dit de manier waarop je gezond eten betaalbaar maakt.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerde berichten
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
25 maart 2015
De vetfluisteraar
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
20 april 2020
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
6 september 2016
Keltisch zeezout
4 januari 2018
Dit zijn de foodtrends voor 2018
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
16 november 2016
Interview Vriendin
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
27 april 2016
Oranje Koningsdag smoothie
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
12 december 2014
15 foods voor 2015
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
16 juni 2015
Bootcamp voor mama’s
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
25 november 2018