Rond deze tijd van het jaar kan het soms een uitdaging zijn om donkere bladgroenten te vinden. Vaak geniet ik dan van een lekker verwarmend papje, maar ik zeg mijn groene smoothie routine liever niet helemaal vaarwel.
Mijn lieveling
Selderij is één van mijn favoriete groenten en sommige mensen stellen dat dit ook een bladgroente is. Dit kan eenpuntje van discussie zijn, maar wat wel met zekerheid gezegd kan worden is dat de bladeren ongelooflijk gezonden eetbaar zijn. Ik experimenteerde laatst een beetje en eindigde met dit groene grapefruit smoothie. En het was lekker, erg lekker!
Super makkelijk
Het mooiste van deze smoothie is dat het een heel eenvoudig recept is. Je hebt maareen paar ingrediënten nodig en zonder het gebruik van bladgroenten blend je binnen no time een heerlijke groene smoothie met dezelfde gezondheidsvoordelen.
Grapefruit
Aangezien ik een enorme fan van grapefruit ben, geniet ik gewoon van de grapefruit zoals het is. Of laat ik even wat preciezer zijn: het liefst verslind ik mijn grapefuit al staande in de keuken boven de gootsteen. Maar met de lente in mijn hoofd wilde ik (net als vorig jaar) een beetje experimenteren met grapefruit. Ik gebruik bijvoorbeeld wat vaker pure grapefruitsap in mijn smoothies. Het maakt iedere smoothie direct fris en niet te zoet of te bitter.
Vitamine C
Grapefruits zijn geweldig voor de gezondheid. Het bevat enorm veel vitamine C dat het immuunsysteem ten goede komt en helpt bij het afweren van een verkoudheid, maar ook bij het bestrijden van vrije radicalen door de aanwezige antioxidanten. Grapefruits kunnen zelfs het cholesterol verlagen. Dit zijn slechts een paar voordelen voor de gezondheid, maar deze smoothie heeft zoveel meer te bieden. Zoals een flinke hoeveelheid kalium en vezels door de bananen en appels.
Selderij
Selderij is waarschijnlijk één van mijn favoriete groenten. Ik hou van de ”zoute” smaak en de voordelen voor de gezondheid zijn verbluffend. Selderij is ook ontstekingsremmend, zo beschermt het tegen ontstekingen in het spijsverteringskanaal. Het bevat ook vitamine K en de bekende antioxidanten zoals vitamine C en flavonoïden.
Hoe het smaakt?
- Het is licht en verfrissend
- Romig vanwege de bananen en appels
- Licht zoet
- Licht hartig
- Vol met voedingsstoffen
- Eenvoudig en snel te maken
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
22 mei 2015
Smaak en kleuren
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
22 november 2015
4 x de beste boekentips voor iedere moeder!
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
9 april 2016
Krystl: neem jezelf niet té serieus
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
16 mei 2015
Suiker, de zoete saboteur
30 september 2015
Glutenvrije maand
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
31 juli 2014
A kiwi a day…
26 maart 2015
Zorg voor een BPA vrije waterfles!
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
16 oktober 2018
Tijd voor een herfst detox!
10 augustus 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –