Rond deze tijd van het jaar kan het soms een uitdaging zijn om donkere bladgroenten te vinden. Vaak geniet ik dan van een lekker verwarmend papje, maar ik zeg mijn groene smoothie routine liever niet helemaal vaarwel.
Mijn lieveling
Selderij is één van mijn favoriete groenten en sommige mensen stellen dat dit ook een bladgroente is. Dit kan eenpuntje van discussie zijn, maar wat wel met zekerheid gezegd kan worden is dat de bladeren ongelooflijk gezonden eetbaar zijn. Ik experimenteerde laatst een beetje en eindigde met dit groene grapefruit smoothie. En het was lekker, erg lekker!
Super makkelijk
Het mooiste van deze smoothie is dat het een heel eenvoudig recept is. Je hebt maareen paar ingrediënten nodig en zonder het gebruik van bladgroenten blend je binnen no time een heerlijke groene smoothie met dezelfde gezondheidsvoordelen.
Grapefruit
Aangezien ik een enorme fan van grapefruit ben, geniet ik gewoon van de grapefruit zoals het is. Of laat ik even wat preciezer zijn: het liefst verslind ik mijn grapefuit al staande in de keuken boven de gootsteen. Maar met de lente in mijn hoofd wilde ik (net als vorig jaar) een beetje experimenteren met grapefruit. Ik gebruik bijvoorbeeld wat vaker pure grapefruitsap in mijn smoothies. Het maakt iedere smoothie direct fris en niet te zoet of te bitter.
Vitamine C
Grapefruits zijn geweldig voor de gezondheid. Het bevat enorm veel vitamine C dat het immuunsysteem ten goede komt en helpt bij het afweren van een verkoudheid, maar ook bij het bestrijden van vrije radicalen door de aanwezige antioxidanten. Grapefruits kunnen zelfs het cholesterol verlagen. Dit zijn slechts een paar voordelen voor de gezondheid, maar deze smoothie heeft zoveel meer te bieden. Zoals een flinke hoeveelheid kalium en vezels door de bananen en appels.
Selderij
Selderij is waarschijnlijk één van mijn favoriete groenten. Ik hou van de ”zoute” smaak en de voordelen voor de gezondheid zijn verbluffend. Selderij is ook ontstekingsremmend, zo beschermt het tegen ontstekingen in het spijsverteringskanaal. Het bevat ook vitamine K en de bekende antioxidanten zoals vitamine C en flavonoïden.
Hoe het smaakt?
- Het is licht en verfrissend
- Romig vanwege de bananen en appels
- Licht zoet
- Licht hartig
- Vol met voedingsstoffen
- Eenvoudig en snel te maken
Tekst: The Green Creator voor VivOnline
photos by the green creator (c) (copyright)
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
25 januari 2015
Glutenintolerantie
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
28 oktober 2018
Eiwitten, waarom hebben we die nodig?
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
12 oktober 2018
Hoe gezond zijn bananen?
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
11 april 2014
Het aspergeseizoen is geopend!
13 augustus 2015
Homemade Hummus
16 februari 2016
Net zoals de sterren naar de cupping dokter?
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
19 januari 2015
Onze 10 afvalregels!
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
25 maart 2016
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –