Chocolade mousse hoeft zeker niet ongezond te zijn. Dit is namelijk een hele gezonde en overheerlijke variant bereid met avocado. Het toetje is rijk aan gezonde vetten en hartstikke gezond voor je. Zo maak je ‘m:
Ingrediënten:
300 ml amandel- of kokosmelk
4 kleine avocado’s
2 theelepels zeezout
1 theelepel kokosolie
500 gram fijngehakte stukjes pure chocolade
60 ml honing
Decoratie naar keuze (denk aan aardbeien, cacaonibs en eetbare bloemen)
Bereiden:
1. Verwarm de amandel- of kokosmelk in een kleine steelpan op een middelhoog vuur. Haal het vervolgens van het vuur en roer de gehakte chocolade erdoorheen tot het gesmolten is. Hierna laat je het afkoelen tot kamertemperatuur.
2. Pak een kom en doe hier de avocado’s, honing, kokosolie en zeezout in. Voeg hier ook het eerder gemaakte chocolade mengsel aan toe. En mix dit op een hoge snelheid tot het een gladde massa wordt.
3. Serveer de avocado chocolade mousse in mooie kommetjes en besprenkel het met gezonds lekkers naar keuze. Dus bijvoorbeeld: cacaonibs, hennepzaad, chiazaad of gojibessen. Geniet!
LEES OOK: Volgens onderzoek is dit de manier waarop je gezond eten betaalbaar maakt.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
14 september 2018
Waarom is miso zo gezond?
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
25 juli 2016
HEALTH Q&A: SANNE VOGEL
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
16 juni 2016
Pizza voor papa’s
14 april 2016
Hoe werk je toe naar een gifvrij lijf?
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
25 juli 2015
Voeding met Viv
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
28 september 2018
Een feestje? Met deze tips hou je het gezond!
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
22 juni 2018
Het hele gezin gezonder
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
9 september 2014
Je kids fit de herfst in….?
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
7 juli 2014
Eerste eetdagboek review
27 mei 2016
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –