Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
7 mei 2014
‘Jammie’ recept
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
21 februari 2017
Een extra energie boost nodig? Wij helpen je!
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
22 juni 2021
10 x spijsvertering tips voor op vakantie
22 juli 2015
Spring je zomerklaar!
5 november 2018
Een gezond gebit tijdens de zwangerschap!
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
1 februari 2016
Tip: Juiste maat houden
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
4 oktober 2015
Glutenvrij ontbijt: een lijstje vol inspiratie.
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
28 juli 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –