Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
27 februari 2017
De eetgewoontes van Renate Gerschtanowitz
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
17 december 2016
Geroosterde kikkererwten: Een makkelijk en gezond tussendoortje
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
12 september 2016
VIVIAN’S MISSIE: MAAK NEDERLAND GEZONDER
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
30 september 2018
Hennepzaad: de vegan eiwitbron
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
16 juli 2019
Comfort food: pittige Thaise pompoensoep
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
23 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –