Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
12 juni 2014
Frisse juice
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
9 maart 2016
Vroeg uit de veren voor meer resultaat?
1 september 2017
Een stralingsarme kinderkamer? 5 tips!
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
10 oktober 2019
Chocolade Hazelnoot Mousse, om bij weg te dromen
3 december 2015
Ontgif je groenten
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
29 november 2015
Video: Winterse Vitaminebom
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
23 augustus 2018
Passievrucht: alles wat je moet weten over dit leuke fruitstuk
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
3 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –