Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
12 december 2021
De leukste cadeaus voor kerst om te geven en om te krijgen
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
13 oktober 2018
Sushi omelet
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
27 augustus 2016
WEER OP DE GEZONDE TOER NA DE VAKANTIE
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
14 april 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –