Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
3 april 2016
Wél eten, toch ontgiften!
20 juni 2016
3 x koffievervangers
1 april 2019
Maak van de maandagochtend iets leuks!
10 augustus 2015
Hotspot: The Hoxton
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
16 maart 2014
Sportieve girls in Utopia!
2 november 2018
Tips tegen huidveroudering
21 juni 2015
Viv’s Raw Choco
20 juli 2015
Easy to go Rice Wraps
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
1 juli 2018
5 Tips om de week gezond door te komen!
16 januari 2019
Waarom is kokos zo gezond?
16 maart 2015
Superfood nummer 1: pruimen
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
28 september 2020
10 self-care rituelen die je daadwerkelijk kunt vasthouden
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
19 mei 2016
Een kleine stap naar een gezondere hap
12 juni 2014
Frisse juice
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
31 mei 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –