Kefir is een gefermenteerd product en dus super gezond en heel goed om je spijsvertering te helpen. Zeker voor mensen die darmklachten hebben is kefir zeer gezond. Een glaasje per dag houdt je darmflora in balans. Je kunt het ook heel goed zelf maken. Het enige wat je moet doen is online een waterkefir plantje kopen en een weckpot en dan is het echt zo gemaakt.
Ingrediënten ( voor 1 liter )
70 g waterkefirkorrels
30 g Rietsuiker
2 gedroogde vijgen
Benodigheden
1 Weckpot van 1,5 liter
1 goed afsluitbare fles met brede hals
1 plastic zeef
1 nieuwe plastic afwasborstel die je alleen gebruikt voor het maken van kefir.
Hoe maak je het?
- kook de weckpot in een ruime pan met kokend water uit. Haal na 5 minuten de pot met een tang uit het water. Zet het op een schone theedoek en latent water eruit lopen. Gebruik geen afwasmiddel!
- Schenk 1 liter koud water in de weckpot. Roer de suiker met een plastic lepel door het water tot het helemaal is opgelost. ( roer niet met een lepel van metaal ). Voeg vervolgens de kefirkorrels toe. Snijd de vijgen in kleine stukjes en roer erdoor.
- Sluit de weckpot goed af. Laat de kefir 48 uur op circa 20 graden ( kamertemperatuur) staan. Dan heb je kefirwater! Je kunt de waterkefir in de koelkast een paar dagen bewaren.
Dit is een receptje uit mijn boek “Gezonder met Viv”. Wil je nog meer lekkere en gezonde recepten maken klik dan hier
Je kunt de waterkefirkorrels hier kopen.
Tekst; Vivian Reijs
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
6 september 2016
Keltisch zeezout
31 december 2018
Gezonde borrelrecepten voor de nieuwjaarsborrel!
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
6 januari 2017
Boost je winterweerstand met deze BoerenCool smoothie
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
20 juni 2016
3 x koffievervangers
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
3 juli 2014
Gezond, lekker en simpel: bloemkoolrijst
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
30 november 2020
Sint is in het land! Tijd voor gezonde en glutenvrije pepernoten
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
23 augustus 2016
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK JET VAN NIEUWKERK
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
1 september 2014
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –