Smoothies zijn een heel fijne en makkelijke manier om ’s ochtends al groente binnen te krijgen. Door groente ’s ochtends in een smoothie te verwerken, merk je nauwelijks dat je je lichaam al voorziet van de nodige groentes. Probeer snel deze bietensmoothie!

Ingrediënten

  • 135 ml kokosmelk.
  • 125 gram bevroren blauwe bessen
  • 125 gram gekookte (koude) bietjes
  • 1 banaan
  • munt naar smaak
  • sap van een halve limoen

Bereiding van de smoothies

  1. Doe de groente samen met de banaan en het vocht in de blender
  2. Laat draaien totdat er een smoothie is ontstaan
  3. Voeg het bevroren fruit toe
  4. Laat draaien totdat er een stevigere smoothie is ontstaan. Doordat je nu bevroren fruit gebruikt kan het wat langer duren voordat je blender het verwerkt heeft
  5. Voeg alle overige ingrediënten toe en laat de blender nog eenmaal goed draaien

 

Tekst: Myrthe van Til voor VivOnline