Veel verkopers van supplementen claimen dat onze moderne voeding zo goed als leeg is. Er zouden onvoldoende nutriënten meer in groenten en fruit aanwezig zijn. Maar is dit ook echt zo?
De nutriënten in onze voeding
Het is absoluut waar dat groenten en fruit minder voedingsstoffen bevatten dan 100 jaar geleden. Volgens studies ligt de daling tussen de 5-40%. De redenen zijn onder andere het gebruik van kunstmest, monoculturen en veredeling. De hoeveelheden nutriënten worden door de Nederlandse overheid nauwlettend in de gaten gehouden.
Vitaminen en mineralen
De NEVO-tabel, die jaarlijks wordt bijgewerkt, vermeldt de actuele gegevens over de nutriënten. Ook andere overheden van over de hele wereld verzamelen deze gegevens. Hieruit blijkt dat groenten en fruit nog steeds veel vitaminen en mineralen bevatten. Een verlies van 40% is gemakkelijk te compenseren door de hoeveelheid groenten en fruit in het dieet te verdubbelen. Vaak is dit niet eens duurder dan het slikken van een goede multivitamine.
De voedingswijzer
Deze informatie komt allemaal uit het boek De Voedingswijzer van Juglen Zwaan. In dit boek vind je allemaal van dit soort korte tips en het staat vol met informatie! Wil jij het boek kopen? Klik dan op de link hieronder.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
3 december 2018
Mooie tanden zonder fluoride!
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
25 januari 2015
Glutenintolerantie
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
8 september 2015
Recept: ‘ Recipe for Love ’
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
25 oktober 2016
HELLOFRESH BLOG BATTLE: DE UITSLAG
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
25 maart 2014
Presentatie coaching
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
17 oktober 2017
Wist jij dit? Zitten is het nieuwe roken
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
6 juni 2022
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –