Dit recept is om je vingers bij af te likken!
Heb je lekker vakantie, of heb je gewoon zin om lekker te bakken? Onze foodblogger Sanne heeft weer een super origineel, lekker en gezond recept voor je!
Ingredienten
80 gram pretzels
80 gram glutenvrije havermout vlokken
6 eetlepels amandel pasta (of andere noten pasta)
2 eetlepels dadel siroop (alternatieven zijn: rijst siroop, agave siroop of maple syrup)
20 ml plantaardige melk
1 eetlepel rauwe cacao poeder
handvol hele pretzels als topping
Voor de chocoladelaag
2 eetlepels gesmolten kokosolie
4 eetlepels rauwe cacao
1 eetlepel siroop (dadel, rijst, agave of maple)
Bereiding
Bekleed een schaal van 15 cm bij 20 cm met bakpapier.
Pak je keukenmachine erbij en plaats hier het snijmes in. Doe de vegan pretzels samen met de havermout vlokken in de bak en laat deze draaien tot je een fijn meel over hebt.
Voeg de dadels, notenboter, siroop, melk en rauwe cacao erbij en mix tot het deeg aan elkaar plakt. Als het te droog is kan je nog wat extra melk toevoegen.
Schep de pretzel mix uit de bak in je schaal en druk dit goed aan tot het deeg goed verdeeld is. Zet de schaal in je koelkast terwijl je de chocolade maakt.
Wanneer je een reep chocolade gebruikt hoef je deze alleen maar te smelten. Wil je zelf chocolade maken? Meng dan de gesmolten kokosolie, rauwe cacao en siroop samen in een bakje. Giet dit over de chocolade- en pretzel mix, versier met hele pretzels en zet vier uur in de koelkast of een uurtje in de vriezer. Snij met een scherp mes in stukken en geniet!
Tekst: Sanne van Rooij voor VIVONLINE
Heb je zin om nog meer lekkere én gezonde dingen te bakken? Lees dan snel dit recept, dan begin je meteen met bakken!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
3 september 2015
Boerenkoolchips
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
1 september 2018
Wat zijn koolhydraten, gluten en tarwe nou eigenlijk?
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
29 april 2019
Hormoonproof recept: Choco-Maca smoothie
19 juni 2019
25 Simpele dingen voor een gezonde levensstijl
6 april 2018
Zelf waterkefir maken doe je zo
21 juni 2019
Lekker bakken dit weekend met Viv’s appeltaart
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
9 februari 2017
VOEDING MET VIV: EETDAGBOEK VAN JENNY SMIT
29 juni 2017
HET DIEETGEHEIM VAN BEYONCÉ
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
19 januari 2016
Een liefdevol en veilig huis voor ieder kind!
9 november 2014
Herfstige salade
8 augustus 2022
PMS: Wat is het en wat kun je eraan doen?
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
9 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –