Kruiden en specerijen zijn erg goed voor je. Ze leveren niet alleen heel veel smaak maar ze hebben ook bijzondere eigenschappen. Zo zijn ze goed tegen allerlei kwalen, wat het precies kan doen, lees je hier:
Kurkuma
Kurkuma is een specerij wat bekend staat om haar fel oranje kleur. Er worden veel sauzen en curries mee bereid. Curcumine (wat in kurkuma zit) is erg krachtig, het werkt goed tegen: ontstekingen, toxines, dementie, hartziekten en alzheimer. Ook zijn er bepaalde onderzoeken die beweren dat het goed tegen kanker is. Kurkuma is het meest krachtig als je het mengt met zwarte peper en een beetje vet (bijvoorbeeld kokosolie of olijfolie).
Knoflook
Knoflook is een heerlijke smaakmaker en daarnaast is het reuze gezond. Zo werkt knoflook bijvoorbeeld behoorlijk goed tegen bepaalde vormen van kanker. Darmkanker is een vorm van kanker die hier extreem goed bij is gebaad. Daarnaast wordt knoflook al eeuwen ingezet als anti griep en verkoudheidsmiddel. Je kunt dit eten maar ook slikken, sommige mensen zijn hierbij geholpen en eerder van hun griepje af.
Gember
Gember is heerlijk in soepen, wokgerechten, stoofschotels, smoothies en etc. Je kunt er uiteraard ook een lekker theetje van zetten of een Kurkuma Latte mee samenstellen. Het kan worden gebruikt voor de behandeling van maagproblemen, ochtendmisselijkheid, het prikkelbare darm syndroom, diarree en verlies van eetlust. Gember heeft anti-inflammatoire eigenschappen. Sommige vrouwen zetten het ook in om menstruatiepijn tegen te gaan.
LEES OOK: 6 redenen waarom afvallen niet lukt als je op het ketogeen dieet bent (en hoe je dit oplost).
Kaneel
Kaneel is misschien wel het meest populaire specerij ter wereld. Het is gemaakt van de binnenste schors van een boom genaamd cinnamomum. Wanneer de reepjes ervan drogen, rollen ze op tot krullen (kaneelstokjes). Van oudsher wordt kaneel gewaardeerd om haar geneeskrachtige eigenschappen. Het zit boordevol polyfenolen en andere antioxidanten. Kaneel is een anti-inflammatoir, antidiabetisch, antimicrobiël en antikanker super-specerij!
Hete pepers
Hete pepers lijken op paprika’s, maar met één groot verschil. Ze bevatten een samenstelling die bekend staat als capsaïcine, die kleurloos en geurloos is – maar zeker niet zonder smaak! Capsaïcine is intens kruidig en veel mensen kunnen het daarom niet verdragen. Toch werkt het als een krachtig medicijn, het helpt de spijsvertering, beschermt de maag tegen infecties en kan ons zelfs langer laten leven. Extreem krachtig dus!
ZIE OOK: de kruidengids van Klingel.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
23 februari 2016
Hongergevoel?
26 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES MARIAN MUDDER
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
20 maart 2018
Kauwgom, is dat wel zo gezond?
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
4 januari 2023
Heb jij symptomen van een vitamine B12 tekort?
6 september 2016
Keltisch zeezout
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
10 juni 2015
Raw kokos snack
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
10 september 2018
Dit is waarom CBD olie zo goed voor je is!
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
23 februari 2016
Gezonde maaltijdsalade: Zweedse Healthy Plate
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
12 juni 2014
Frisse juice
1 juli 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –