Kruiden en specerijen zijn erg goed voor je. Ze leveren niet alleen heel veel smaak maar ze hebben ook bijzondere eigenschappen. Zo zijn ze goed tegen allerlei kwalen, wat het precies kan doen, lees je hier:
Kurkuma
Kurkuma is een specerij wat bekend staat om haar fel oranje kleur. Er worden veel sauzen en curries mee bereid. Curcumine (wat in kurkuma zit) is erg krachtig, het werkt goed tegen: ontstekingen, toxines, dementie, hartziekten en alzheimer. Ook zijn er bepaalde onderzoeken die beweren dat het goed tegen kanker is. Kurkuma is het meest krachtig als je het mengt met zwarte peper en een beetje vet (bijvoorbeeld kokosolie of olijfolie).
Knoflook
Knoflook is een heerlijke smaakmaker en daarnaast is het reuze gezond. Zo werkt knoflook bijvoorbeeld behoorlijk goed tegen bepaalde vormen van kanker. Darmkanker is een vorm van kanker die hier extreem goed bij is gebaad. Daarnaast wordt knoflook al eeuwen ingezet als anti griep en verkoudheidsmiddel. Je kunt dit eten maar ook slikken, sommige mensen zijn hierbij geholpen en eerder van hun griepje af.
Gember
Gember is heerlijk in soepen, wokgerechten, stoofschotels, smoothies en etc. Je kunt er uiteraard ook een lekker theetje van zetten of een Kurkuma Latte mee samenstellen. Het kan worden gebruikt voor de behandeling van maagproblemen, ochtendmisselijkheid, het prikkelbare darm syndroom, diarree en verlies van eetlust. Gember heeft anti-inflammatoire eigenschappen. Sommige vrouwen zetten het ook in om menstruatiepijn tegen te gaan.
LEES OOK: 6 redenen waarom afvallen niet lukt als je op het ketogeen dieet bent (en hoe je dit oplost).
Kaneel
Kaneel is misschien wel het meest populaire specerij ter wereld. Het is gemaakt van de binnenste schors van een boom genaamd cinnamomum. Wanneer de reepjes ervan drogen, rollen ze op tot krullen (kaneelstokjes). Van oudsher wordt kaneel gewaardeerd om haar geneeskrachtige eigenschappen. Het zit boordevol polyfenolen en andere antioxidanten. Kaneel is een anti-inflammatoir, antidiabetisch, antimicrobiël en antikanker super-specerij!
Hete pepers
Hete pepers lijken op paprika’s, maar met één groot verschil. Ze bevatten een samenstelling die bekend staat als capsaïcine, die kleurloos en geurloos is – maar zeker niet zonder smaak! Capsaïcine is intens kruidig en veel mensen kunnen het daarom niet verdragen. Toch werkt het als een krachtig medicijn, het helpt de spijsvertering, beschermt de maag tegen infecties en kan ons zelfs langer laten leven. Extreem krachtig dus!
ZIE OOK: de kruidengids van Klingel.
Tekst: Inga Stoit
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
2 juli 2014
Aan het infuus
9 oktober 2015
Leven met een allergie/intolerantie
26 januari 2019
Pompoensoep met groene curry en kokos
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
15 augustus 2019
Wil je buikvet verliezen? Dat kan met onze 10 voedingstips!
18 november 2015
Bewust en vruchtbaar smullen met deze smoothie!
2 november 2015
Winnen! Boek ‘Hormoonbalans voor vrouwen’
2 februari 2018
Schone oren en een beter gehoor, dit is het geheim!
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
6 maart 2019
Voel je je ongelukkig in je werk? Wij helpen je!
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
23 oktober 2015
Glutenvrije challenge: Barbara over haar coeliakie
21 augustus 2017
EEN KORTE(RE) VERKOUDHEID MET DEZE TIPS
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
20 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –