Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerde berichten
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
6 juli 2016
ZOUTARM KOKEN MET KRUIDEN
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
11 juli 2016
GEZONDE SNACKS VOOR DE VAKANTIE
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
8 maart 2016
Detox kan elke dag
17 september 2018
Wat is het verschil tussen boter en margarine?
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
13 november 2014
Omelet rolls met appel en hüttenkäse
25 maart 2015
De vetfluisteraar
29 maart 2016
Ontbijtsmoothies met groenten
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
10 juli 2019
Een gezonde voorraadkast: dit staat erin
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
11 mei 2020
Met deze 6 tips houd je diëten wél vol
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
26 juli 2018