Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
1 december 2018
Genieten van gezonde zalmburgers!
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
8 oktober 2022
Hormoonproof recept: heerlijke Shakshuka
25 juni 2015
Eivissa Food
6 september 2016
Keltisch zeezout
13 maart 2014
Green Goddess Smooth
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
17 juni 2019
Negen tips voor een zorgeloze menstruatie
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
8 december 2016
Tips met recepten om heerlijk te eten zonder suiker!
25 juli 2015
Voeding met Viv
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
13 mei 2016
Vegan yoghurt van cashewnootjes
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
14 april 2019
Dit is hoeveel avocado je op een dag ‘mag’ eten
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
7 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –