Een gluten en/of lactose intolerantie of allergie zijn de meest voorkomende allergieën. Maar hoe merk je nu dat je gluten of lactose intolerant bent, en wat is het verschil tussen een intolerantie en een allergie?
Hieronder volgt een korte uitleg.
Wanneer je gluten intolerant bent, heb je een (het woord zegt het al) intolerantie voor gluten. Gluten zijn eiwitten en zitten in alles wat tarwe bevat. Mensen die gluten intolerant zijn hebben moeite deze eiwitten goed te verteren.
Gluten intolerantie
Een gluten intolerantie kun je vaak herkennen aan:
- Moeheid (ongeveer 30 minuten nadat je iets met gluten hebt gegeten)
- Prikkelbaarheid/stemmingswisselingen
- Hoofdpijn die kan lijken op migraine
- Gewrichtspijn/spierpijnen
- Slechte spijsvertering (opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, maagpijn en zure oprispingen)
- Onverklaarbaar gewichtsverlies
- Eczeem (vaak begint het met pukkeltjes of wondjes die slecht genezen, ook kunnen er gemakkelijk diverse huidonstekingen ontstaan) Het eczeem begint meestal op het gezicht, handen, borst en benen. Dit hoort ook bij de glutenallergie.
- Onregelmatige of zeer pijnlijke menstruatie
- ‘Mistig’ gevoel in het hoofd
- Zuurruikende ontlasting
Let dus goed op wanneer je het vermoeden hebt dat je glutenintolerant bent. Je kunt je hierop medisch laten testen, raadpleeg hiervoor je huisarts.
Wanneer je lactose-intolerant bent, heb je een intolerantie voor de melksuiker die in melk zit. Mensen met een lactose-intolerantie missen vaak (gedeeltelijk) het enzym lactase dat helpt om de lactose te verteren. Hun lichaam maakt dit in mindere mate aan of juist helemaal niet.
https://staging.vivonline.nl/allergie-of-intolerantie-wat-is-het-verschil/
Lactose intolerantie
Een lactose intolerantie kun je herkennen aan:
- Buikpijn, kramp en winderigheid
- Een opgeblazen gevoel
- Stemmingswisselingen
- Lang aanhoudende diarree
- Groei-achterstand (bij kinderen)
- Huilerigheid/prikkelbaarheid (bij kinderen)
- Vermoeidheid
- Eczeem/huiduitslag
- Darminfecties
Verschil allergie en intolerantie
Tot slot nog een korte uitleg over het verschil tussen een allergie en een intolerantie. Een allergie heeft te maken met ons afweersysteem. Ons afweersysteem zal bij een bepaalde voedingsstof in actie komen en handelen alsof er ‘indringers’ in het lichaam zijn. Dankzij het afweersysteem krijgen mensen met een allergie voornamelijk last van eczeem, vermoeidheid, pijnlijke spieren, prikkelbaarheid, onrust, obstipatie en ontstekingen. Mensen met een allergie kunnen vaak wel kleine beetjes van de voedingsstof verdragen, maar krijgen bij een bepaalde hoeveelheid een allergische reactie.
Wanneer iemand een intolerantie heeft, is er geen sprake van een reactie van het afweersysteem maar probeert het lichaam direct het ‘giftige’ voedingsmiddel eruit te werken door middel van overgeven, diarree, darminfecties, enz. Het woord zegt het dus al: het lichaam ‘tolereert’ het voedingsmiddel in geen enkele mate.
Men kan dus glutenintolerant zijn óf een glutenallergie hebben. Bij de lactosevariant is er enkel en alleen sprake van lactose-intolerantie (melksuiker) of een koemelkallergie (koemelkeiwitten).
Meer lezen over melkvervangers? We hebben ze hier op een rijtje gezet voor je!
Tekst: Renée Beers voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
15 oktober 2017
Hoe houd je oren goed schoon?
28 juli 2016
EXPERT YVONNE: ZONLICHT VOOR EEN STERK GEBIT
10 maart 2016
Welk effect heeft zout op je nieren?
23 november 2015
6 tips tegen jouw ‘Blue Monday’
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
5 juni 2016
De juiste keuzes voor een fijne toekomst?
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
30 november 2018
Heb jij ook last van gevoelig tandvlees tijdens je menstruatie?
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
29 juli 2016
KAKKERLAKKENMELK HET NIEUWE SUPERFOOD?
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
25 juni 2021
Lekker in je bikini!
3 oktober 2018
Gezond en snel ontbijten met havermout!
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
31 oktober 2015
Mmm! Lekker en gezond griezelen!
11 januari 2017
Gezond eten op je werk lastig? Niet met deze tips!
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
24 januari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –