Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
29 september 2018
Boekweitpannenkoek met geitenkaas
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
8 september 2018
Elke dag hetzelfde ontbijt?
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
27 oktober 2018
Gluten, wat zijn dat nou eigenlijk?
23 februari 2016
Hongergevoel?
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
20 februari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van foodblogger Pauline
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
16 mei 2014
Frisse vegan quinoasalade met mango
13 januari 2016
7 tips voor een pijnvrije zwangerschap
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
4 oktober 2018
Bijenpollen: een van de meest voedzame superfoods
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
22 mei 2015
Smaak en kleuren
19 mei 2017
Water vies? Zó lust ieder kind het!
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
1 september 2014
Quinoa; een true superfood!
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
17 september 2015
Ontbijt ijs
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
10 juli 2015
Het hoepelseizoen is geopend!
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
5 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –