Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
31 mei 2016
Super power jezelf: beauty on the inside
30 oktober 2018
Mindful zwanger zijn
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
27 juli 2018
9 x natuurlijke verkoeling bij zomerse hitte
19 september 2017
DE KOELKAST, WAT BEWAAR JE ER NIET IN? DEZE 13 PRODUCTEN!
12 juli 2019
Voorkom late-night snacking met onze tips!
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
10 juli 2015
Voeding met Viv
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
2 februari 2018
Gezond hotspots in Leiden vind je met deze handige lijst
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
4 oktober 2017
Help mij water drinken
17 december 2015
Strakke benen en billen?
2 september 2017
Een verantwoord tussendoortje voor kinderen
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
26 juli 2019
Meal preppen: wat is het en hoe doe je dat?
2 september 2019
10x gluten in producten waarin je ze niet verwacht
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
25 juni 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –