Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
2 oktober 2014
Kievit Blend superfoodmix
20 juni 2015
Lazy Sushi
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
11 augustus 2015
Jesse van der Velde’s mango vlaflip
5 januari 2017
Tijdnood en toch gezond eten?
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
21 januari 2023
6 tips voor een gezonde menstruatie cyclus
31 juli 2014
Frisse veldslasalade
18 juli 2016
VIV’S Q&A: NIENKE & MADELON VAN GLOWMAGAZINE
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
12 juni 2014
Frisse juice
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
28 juli 2015
Uit Paulines keuken
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
3 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –