Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
22 januari 2019
Ben je moe, niet lekker, niet blij? Wij hebben tips voor je!
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
5 december 2016
Viv’s Healthbox: Het ideale cadeau voor onder de kerstboom!
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
20 juni 2015
Lazy Sushi
16 mei 2017
O ja, het is bewezen: sporten maakt blij!
14 maart 2018
Je hongercyclus onder controle krijgen
31 oktober 2017
Liefde, Passie en Health op Bali met Britt van der Meijden
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
7 september 2016
10 TIPS VOOR EEN EXTRA LANG ZOMERGEVOEL
10 november 2015
Viv Health Event
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
20 januari 2016
Geslaagd! Vivian Reijs volgde de opleiding Kind & voeding!
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
1 maart 2016
HOERA! Baby James is geboren!
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
13 mei 2016
Guacamole Nori Roll
15 juni 2019
Gezond aankomen: dat doe je op deze fijne manier
25 juni 2015
Eivissa Food
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
8 april 2016
Havermout pannenkoeken met appel
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
21 augustus 2017
Avocado risotto
6 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –