Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
30 januari 2018
6 Gezonde gewoontes voor een slanker en gezonder leven!
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
12 december 2014
15 foods voor 2015
6 september 2016
Opleiding tot Hormoontherapeut
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
7 november 2015
Kurkuma is de superwortel en dit is waarom.
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
9 oktober 2018
Een groene smoothie drink ik echt met plezier!
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
19 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #2 Granola
1 april 2015
Saoto soep
23 februari 2017
Hoe gezond is thee eigenlijk?
23 januari 2016
Paleo voor kids: zoete aardappel muffins
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
31 oktober 2018
10 natuurlijke pijnstillers
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
15 juni 2016
Je spijsvertering bevorderen?
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
15 juni 2020
7 voordelen van quinoa, het ‘supergraan’
8 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –