Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
24 maart 2014
Inspiratie voor de Challenge
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
16 november 2016
Interview Vriendin
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
15 februari 2022
Stress maakt je dik! 8 tips om stress te verminderen
5 december 2015
Overheerlijke glutenvrije appeltaart!
13 juli 2018
Homemade chocolade, easy does it!
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
17 juli 2018
Viv’s gezonde Sangria
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
6 november 2014
Tijd besparen in de keuken
4 juni 2018
Een mango sorbet maak je natuurlijk zelf!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
12 september 2017
9 handige tips om te weten als je vegetariër wilt worden!
28 juli 2015
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –