Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 juni 2015
Raw kokos snack
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
10 juli 2017
Koude(therapie) voor een gezond & fit lijf
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
14 maart 2018
Wat is oxidatieve stress?
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
25 juli 2015
Voeding met Viv
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
16 januari 2016
Pita’s voor het hele gezin uit ‘Easy Peasy Family’!
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
4 december 2017
Ontbijtje: Avocado toast van Gwyneth Paltrow
21 november 2016
Insecten eten is populairder dan ooit, durf jij het aan?
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
22 mei 2015
Smaak en kleuren
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
7 oktober 2018
Blijf lekker bewegen in de herfst!
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
11 januari 2017
Recept: Vullende rode bonen wortel salade met dille
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
21 oktober 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –