Toegegeven, vezels zijn niet het meest sexy onderwerp, maar ze zijn heel belangrijk voor een gezond lijf én een goede stoelgang (óók al zo sexy!)
Waarom vezel inname verhogen?
-
Omdat het je beschermt tegen hart- en vaatziekten. Onderzoekers van Harvard zetten proefpersonen tegen over elkaar met een hoge en lagere vezel inname. Wat bleek? Het risico op hart- en vaatziekten zakte naar beneden met 40% bij een hogere inname
-
Vezels beschermen tegen darmkanker (maar, het preventieve effect van vezels op darmkanker is maar klein, ondanks wat er vaak gedacht wordt!)
-
Het verlaagt je cholesterolgehalte
- Heb je diabetes type 2? Meer vezels zorgen voor een verbetering van het bloedsuikermetabolisme. Hierbij heeft een patiënt last van een hoge bloedsuikerspiegel. Een gezond gewicht kan dit type diabetes voorkomen
-
Het kan overgewicht voorkomen. Dit komt omdat je vezelrijk voedsel goed moet kauwen, daardoor heb je langer een verzadigd gevoel. Ook heeft een vezelrijke maaltijd een lagere energiedichtheid, omdat ze nauwelijks calorieën leveren.
-
Meer vezels kunnen een ontsteking van de darm voorkomen: diverticulitis.
Het is de meest voorkomende kwaal onder oudere mensen in de westerse (welvarende) wereld
Hoe verhoog je de vezel inname?
-
Sta je voor de keuze om fruit te eten of vruchtensap te drinken? Eet dan liever fruit. Door de vrucht te eten krijg je de vezels binnen. Dat is met sap niet zo. Je kunt banaan, appel en peer ook als broodbeleg gebruiken.
-
Gevoelige darmen of prikkelbare darm syndroom? Je buikpijn kan dan waarschijnlijk juist verlicht worden door juist minder tarwevezels (onoplosbare vezels zitten vaak in volkoren/tarwe producten) te eten en meer oplosbare vezels uit groente en fruit te eten
-
Vervang witte rijst, witbrood en pasta door glutenvrij brood, quinoa of bijvoorbeeld een extra portie groente
-
Snack-attack? Kies voor rauwkost of gedroogde vruchten
-
Vervang vleesmaaltijden door peulvruchten zoals linzen en bonen
-
Eet minimaal 200 gram groenten
-
Drink minimaal 1.5 liter water per dag
Voedingsmiddelen met een relatief hoog vezelgehalte
-
Appel met schil
-
Banaan
-
Frambozen
-
Blauwe bessen
- Quinoa
-
Broccoli (gekookt)
-
Rauwe wortel
-
Tuinbonen
Tekst: Milan Pit voor VIVONLINE
Ben je benieuwd naar vezelrijke recepten? Klik dan hier voor een heerlijke gevulde paprika’s met quinoa!
Disclaimer: Dit artikel is informatief bedoeld. Het is geen vervanging van medische diensten en informatie. Raadpleeg bij twijfel en medicijngebruik altijd een huisarts of behandelend arts.
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
25 januari 2015
Glutenintolerantie
26 november 2018
Wat gebeurt er als je geen zuivel eet?
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
31 januari 2019
Plantaardige melk: welke is het gezondst?
15 november 2016
Ontbijten uit een bowl: Good morning bowl
17 september 2017
Glutenvrije sobanoedels met heel veel groente
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
30 januari 2018
Recept: Kip met zongedroogde tomaten en kokosmelk
9 november 2015
Winnen! Lekker zonder Allergenen
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
9 juni 2016
Rode linzensoep
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
1 september 2019
Dit wil je eten om de hersenen zo gezond mogelijk te houden
16 november 2016
Interview Vriendin
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
17 december 2015
Strakke benen en billen?
11 september 2016
NIKKEL: WAT IS HET, WAAR ZIT HET IN, KUNNEN WE ZONDER?
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
14 juli 2016
WELKE KRUIDEN ZIJN GOED VOOR JE HUID?
1 augustus 2017
Zelf de lekkerste matcha latte maken
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
2 september 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –