Wist je dat er bepaalde voedingsstoffen zijn die je slimmer maken? Zo ook dit heerlijke recept, waarvan je brains een enorme boost krijgen!
Gamba’s maken je slimmer?
Gezonde voeding is belangrijk voor je hele lichaam. Je voelt je fitter en dat straal je uit. Maar wist je dat gezonde voeding ook een positief effect op je hersenen heeft? Zo zijn schaal- en schelpdieren bijvoorbeeld erg gezond voor je hersenen. Dat komt vooral door de visvetzuren die erin zitten. Om precies te zijn de omega-3 vetzuren. Ons lichaam maakt dit niet zelf aan, dus we moeten dit vanuit onze voeding binnen krijgen. We krijgen omega-3 vooral binnen door het eten van (vette) vis en schaal- en schelpdieren.
Positief effect op je hersenen
Volgens het Nederlands Psychologie Magazine kunnen we zelfs slimmer worden door het eten van schaal- en schelpdieren en hebben de volgende stoffen in deze diertjes een positief effect op onze brains:
- Omega-3-vetzuren; Om snel verbanden te kunnen leggen en complexe problemen op te lossen moeten onze hersencellen soepel met elkaar communiceren. Hiervoor heeft je lichaam omega-3 vetzuren nodig. Die vind je vooral in schaal- en schelpdieren en in vette vis, zoals zalm, haring en makreel.
- Choline; Schaaldieren bevatten net als eieren en amandelen veel choline. Dit is een stof die beschadigde hersencellen repareert en daardoor het geheugen verbetert.
Zorg er daarom voor dat je zeker twee keer per week schaaldieren (of vette vis) eet. Denk aan kreeft, krab, garnalen en gamba’s. Lekker en echt brainpower food! Dit receptje voor een couscous salade met gamba’s is dan ook een ware boost voor je brains. Lekker als lunch, maar kan ook zeker door als goed vullende maaltijdsalade!
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g volkoren biologische couscous of quinoa
- 250 gram gamba’s
- 1 avocado, geschild en in plakken
- 1 citroen
- 1 zakje verse munt (15 g)
- 1 zakje verse peterselie (30 g)
- 3 eetlepels kappertjes
- 300 gram sperziebonen
- 500 ml bouillon (van tablet op natuurlijke basis, biologisch)
- 4 eetlepels olijfolie
Zin in nog meer lekkere receptjes? Probeer dan bijvoorbeeld dit lekkere recept voor linzen burgers.
Bron: I Love Health
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 november 2018
Spirulina voor een betere gezondheid
18 april 2017
Dit staat er in mijn koelkast
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
20 maart 2014
Een goede houding is het halve werk
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
21 januari 2016
Get fit with HIIT
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
4 mei 2016
Hoeveel water heb je dagelijks nodig?
31 maart 2015
Gifvrij eten
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
17 januari 2019
8 natuurlijke antihoestmiddelen
28 oktober 2015
Heerlijk voorleesboek van Cabaretière Madelijne Kool
18 juli 2015
Wortel-kokos balletjes
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
3 december 2015
Ontgif je groenten
17 april 2016
Welk effect heeft Vitamine D op je body?
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
13 augustus 2015
Homemade Hummus
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
6 september 2016
Opleiding tot Hormoontherapeut
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
6 maart 2018
Win een juice pakket met onze favoriete sapjes!
25 maart 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –