Wist je dat er bepaalde voedingsstoffen zijn die je slimmer maken? Zo ook dit heerlijke recept, waarvan je brains een enorme boost krijgen!
Gamba’s maken je slimmer?
Gezonde voeding is belangrijk voor je hele lichaam. Je voelt je fitter en dat straal je uit. Maar wist je dat gezonde voeding ook een positief effect op je hersenen heeft? Zo zijn schaal- en schelpdieren bijvoorbeeld erg gezond voor je hersenen. Dat komt vooral door de visvetzuren die erin zitten. Om precies te zijn de omega-3 vetzuren. Ons lichaam maakt dit niet zelf aan, dus we moeten dit vanuit onze voeding binnen krijgen. We krijgen omega-3 vooral binnen door het eten van (vette) vis en schaal- en schelpdieren.
Positief effect op je hersenen
Volgens het Nederlands Psychologie Magazine kunnen we zelfs slimmer worden door het eten van schaal- en schelpdieren en hebben de volgende stoffen in deze diertjes een positief effect op onze brains:
- Omega-3-vetzuren; Om snel verbanden te kunnen leggen en complexe problemen op te lossen moeten onze hersencellen soepel met elkaar communiceren. Hiervoor heeft je lichaam omega-3 vetzuren nodig. Die vind je vooral in schaal- en schelpdieren en in vette vis, zoals zalm, haring en makreel.
- Choline; Schaaldieren bevatten net als eieren en amandelen veel choline. Dit is een stof die beschadigde hersencellen repareert en daardoor het geheugen verbetert.
Zorg er daarom voor dat je zeker twee keer per week schaaldieren (of vette vis) eet. Denk aan kreeft, krab, garnalen en gamba’s. Lekker en echt brainpower food! Dit receptje voor een couscous salade met gamba’s is dan ook een ware boost voor je brains. Lekker als lunch, maar kan ook zeker door als goed vullende maaltijdsalade!
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g volkoren biologische couscous of quinoa
- 250 gram gamba’s
- 1 avocado, geschild en in plakken
- 1 citroen
- 1 zakje verse munt (15 g)
- 1 zakje verse peterselie (30 g)
- 3 eetlepels kappertjes
- 300 gram sperziebonen
- 500 ml bouillon (van tablet op natuurlijke basis, biologisch)
- 4 eetlepels olijfolie
Zin in nog meer lekkere receptjes? Probeer dan bijvoorbeeld dit lekkere recept voor linzen burgers.
Bron: I Love Health
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 juli 2014
Aan het infuus
4 september 2017
Ontbijt receptje: zoete zwarte rijstepap met kokosmelk
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
26 september 2016
Een gezonder, blijer, slanker dagje samen met je vriendinnen?
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
19 juni 2017
Bewegen op je werk!
23 februari 2016
Hongergevoel?
24 februari 2020
7 verrassende manieren om een schimmelinfectie te voorkomen
21 februari 2017
We looove avocado! Je kunt er namelijk meer mee dan je denkt.
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
7 september 2018
Vaker plantaardig eten met deze tips
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
26 september 2018
Ben jij klaar voor een snel en gezond beauty ontbijtje?
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
10 januari 2019
Fit en slank zonder te sporten? 5 tips!
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
17 november 2016
Welke producten koop je biologisch en welke niet per se?
18 december 2015
Friday Favourites: korting bij The Body Shop!
3 juni 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –