Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
2 mei 2016
Kleurige gevulde paprika’s met quinoa
30 maart 2019
Heerlijke en makkelijke ontbijt tip: overnight oats
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
17 maart 2020
Het allerlekkerste bananenbrood
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
27 juli 2014
Chocolade love smoothie
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
27 september 2017
Viv’s health Q&A: Maaike Dorsteen van Furrow.nl
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
14 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Ellemieke Vermolen
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
14 mei 2017
Last van paradontitis? Dit is de oplossing!
13 oktober 2022
Deze plantaardige producten bevatten veel eiwitten
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
30 juni 2018
Wat heb jij nodig om gelukkig te zijn?
3 juli 2020
7 tips voor een mooi en gezond gebit
8 mei 2014
Mom in shape
7 november 2014
Herfst weerstands Smoothie
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
13 december 2015
huilbaby, astma, ADHD?? Wij hebben wat tips voor jou.
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
23 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –