Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
17 januari 2018
De griepepidemie te lijf! Welke 5 supplementen werken echt
15 februari 2019
Je eetgewoontes aanpassen doe je zo!
25 maart 2016
Dadeltaart met bessen, cacao, kokos en karamel.
2 september 2016
INSPIRATIE VOOR EEN DAG ZONDER VLEES: CHILI SIN CARNE
4 december 2015
WINNEN! Mama’s Toverboek- en Tas; de magie van aromatherapie
2 augustus 2016
EEN STRALENDE HUID MET DIT ZOMER SAPJE
20 oktober 2015
Glutenvrije & raw chocoladetaart
27 april 2016
Koninklijke opwarmertjes
10 juni 2015
SLA: het kookboek
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
2 juni 2021
10x eten tegen zonnebrand
19 november 2020
8 natuurlijke anti-griep tips
26 mei 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
13 juni 2015
Smoothie workshop voor mama’s
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
20 juli 2019
16 voedingstips voor een gezonde ontlasting
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
11 oktober 2018
8 tips om je kinderen gezonder te laten eten
25 april 2016
3 x video’s voor een OERsterk leven!
14 maart 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –