Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
16 november 2016
Interview Vriendin
9 augustus 2016
ZOMERSE LIBIDO VERHOGENDE SMOOTHIE MET MACA & MANGO
7 december 2018
Gezonde snack voor bij de borrel
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
22 juni 2016
Die laatste kilo(‘s) er nog af voor de zomer?
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
9 november 2021
Buikpijn na het eten? Deze tips kunnen helpen!
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
6 maart 2017
VIV’s Q&A: Annic van Wonderen
26 juli 2014
Tip! Boekweit crackers
31 mei 2017
Groene grapefruit smoothie
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
31 juli 2014
A kiwi a day…
23 juni 2020
Zo kun je avocado’s eerder laten rijpen
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
13 september 2014
Voeding voor gezond haar!
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
6 juni 2022
Vitamine D staat op nummer 1
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
20 maart 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –