Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
14 mei 2014
Easy vegan tomato soup
17 september 2015
Ontbijt ijs
21 januari 2017
Glutenvrije pasta met avocado en zalm
20 februari 2019
Matcha thee: de geneeskrachtige voordelen van dit drankje
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
31 maart 2015
Geitenmelk: de voordelen voor jouw kleintje
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
30 december 2019
Verrukkelijk: dit healthy Nutella recept wil je!
23 december 2015
Gratis lezing: Geluk en succes in overvloed
13 september 2017
Zoete aardappel-wortelsoep met feta
2 juli 2014
Aan het infuus
23 augustus 2015
In gesprek met dokter Leenarts
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
12 september 2019
11 manieren waarop je samen met de kleintjes kan koken
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
8 november 2018
Wat doet slaap precies voor je kind?
1 september 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –