Maca bestaat al duizenden jaren en werd vroeger veel gebruikt in de keuken en als medicijn. Tegenwoordig wordt het nog steeds veel gebruikt. De maca wortel wordt gedroogd en vervolgens gemalen tot een poeder. Het bevat vitamine B, C, E, calcium, ijzer, magnesium en verschillende aminozuren.
De meeste mensen omschrijven de geur van maca als een karamelgeur, maar een smaak die meer lijkt op noten. Het grootste voordeel van maca is dat het de hormonen in evenwicht brengt. Ook heeft maca nog andere gezondheidsvoordelen en kun je het op verschillende en makkelijke manieren gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Geel
Er zijn drie verschillende soorten maca: de gele, zwarte en rode. De gele soort is het populairst en heeft een lichtbruine poederkleur. Gele maca heeft veel gezondheidsvoordelen, zoals het in balans brengen van je hormonen, het reguleren van je bloedsuikerspiegel en het verbeteren van je uithoudingsvermogen. Ook helpt het bij stemmingswisselingen en verbetert het de vruchtbaarheid bij de vrouw.
Zwart
De zwarte vorm is minder bekend en daarvan is aangetoond dat het een positief effect heeft op het libido en de vruchtbaarheid. Het heeft van de drie soorten het grootste effect op het sperma. Ook helpt zwarte maca stressverschijnselen te verzachten en verbetert het je geheugen.
Rood
Rode maca is het meest zeldzaam en heeft een positief effect op de botstructuur en botdichtheid. Ook zou de rode soort klachten van stress verlichten. Rode maca bevat de meeste aminozuren en is daarmee het meest geschikt voor sporters.
Portiegrootte
Het nadeel van maca is dat het een negatief effect op je spijsvertering kan hebben als je het te vaak gebruikt. De algemene portiegrootte is 1 á 2 eetlepels, maar je kunt het best beginnen met dagelijks ½ of ¼ theelepel om je lichaam te laten wennen aan het nieuwe superfood.
Hoe gebruik je het?
Nu weten we de voordelen van maca, maar hoe gebruik je het eigenlijk?
-
Koffie
De makkelijkste manier is om het in je koffie te doen. Zeker als je elke ochtend een kopje koffie drinkt, je hoeft alleen maar een beetje poeder door je koffie te roeren. Het geeft een lekkere nootachtige smaak. Bijvoorbeeld door je bulletproof koffie.
-
Smoothie
Nog een makkelijke manier om het te gebruiken is door je smoothie. Het geeft een nootachtige smaak aan je smoothie. Maak er bijvoorbeeld één met spinazie, banaan, amandelmelk en maca.
-
Energieballen
Voeg een scoop toe aan je favoriete energieballenrecept. Het zorgt voor een lekkere smaak, zeker bijvoorbeeld in combinatie met cacao. De cacao erdoorheen zorgt voor het uitbalanceren van de smaak en is een lekkere en gezonde snack voor elke dag.
-
Homemade granola
Het is het allerlekkerst om je eigen granola te maken met je favoriete noten en zaden. Voeg een beetje maca toe voor wat extra energie in de ochtend en het helpt je beter te kunnen concentreren.
-
Bananenijs
Verwen jezelf of trakteer je vrienden met een lekkere bak bananenijs. Doe wat bevroren bananen, amandelmelk, maca en eventueel wat chocolade in de blender voor een lekkere en gezonde snack.
Vanwege de vele gezondheidsvoordelen gebruik ik de greenjuice. Naast dat er chlorella, vitamine C, en probiotica inzit, zit er ook maca in. En is het dus meteen goed voor je hormoonbalans!
Tekst: Tisha den Otter voor Vivonline
Bron: mindbodygreen
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
9 september 2019
Dit chocolade noten blok is finger licking good
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
6 december 2018
4 x gezonde werkgewoonten die je dagelijks kunt toepassen
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
26 april 2017
Koninklijk genieten: gezonde oranje tompoucen!
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
4 augustus 2019
Stress: een grote boosdoener voor je gezondheid
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
11 februari 2019
Dit recept wil je: gezonde kikkererwten pannenkoeken
24 juli 2019
Zijn ‘superfoods’ echt zo gezond?
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
12 december 2014
15 foods voor 2015
13 juli 2014
Gezonde glutenvrije vervangers!
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
31 augustus 2015
Sandra –
Goed, duidelijk en snelle levering
Daphne D. –
Diana –
Marianne –
Anoniem –