Wist je dat er bepaalde voedingsstoffen zijn die je slimmer maken? Zo ook dit heerlijke recept, waarvan je brains een enorme boost krijgen!
Gamba’s maken je slimmer?
Gezonde voeding is belangrijk voor je hele lichaam. Je voelt je fitter en dat straal je uit. Maar wist je dat gezonde voeding ook een positief effect op je hersenen heeft? Zo zijn schaal- en schelpdieren bijvoorbeeld erg gezond voor je hersenen. Dat komt vooral door de visvetzuren die erin zitten. Om precies te zijn de omega-3 vetzuren. Ons lichaam maakt dit niet zelf aan, dus we moeten dit vanuit onze voeding binnen krijgen. We krijgen omega-3 vooral binnen door het eten van (vette) vis en schaal- en schelpdieren.
Positief effect op je hersenen
Volgens het Nederlands Psychologie Magazine kunnen we zelfs slimmer worden door het eten van schaal- en schelpdieren en hebben de volgende stoffen in deze diertjes een positief effect op onze brains:
- Omega-3-vetzuren; Om snel verbanden te kunnen leggen en complexe problemen op te lossen moeten onze hersencellen soepel met elkaar communiceren. Hiervoor heeft je lichaam omega-3 vetzuren nodig. Die vind je vooral in schaal- en schelpdieren en in vette vis, zoals zalm, haring en makreel.
- Choline; Schaaldieren bevatten net als eieren en amandelen veel choline. Dit is een stof die beschadigde hersencellen repareert en daardoor het geheugen verbetert.
Zorg er daarom voor dat je zeker twee keer per week schaaldieren (of vette vis) eet. Denk aan kreeft, krab, garnalen en gamba’s. Lekker en echt brainpower food! Dit receptje voor een couscous salade met gamba’s is dan ook een ware boost voor je brains. Lekker als lunch, maar kan ook zeker door als goed vullende maaltijdsalade!
Ingrediënten voor 4 personen:
- 200 g volkoren biologische couscous of quinoa
- 250 gram gamba’s
- 1 avocado, geschild en in plakken
- 1 citroen
- 1 zakje verse munt (15 g)
- 1 zakje verse peterselie (30 g)
- 3 eetlepels kappertjes
- 300 gram sperziebonen
- 500 ml bouillon (van tablet op natuurlijke basis, biologisch)
- 4 eetlepels olijfolie
Zin in nog meer lekkere receptjes? Probeer dan bijvoorbeeld dit lekkere recept voor linzen burgers.
Bron: I Love Health
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
12 maart 2018
VOEDINGSTIPS VOOR EEN GOEDE NACHTRUST
21 januari 2016
Get fit with HIIT
29 april 2015
Cellulite, zo kom je er vanaf!
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
5 maart 2017
Wat doet te veel zout eten met je?
11 april 2019
Stress? Vermijd dan deze voedingsmiddelen
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
12 april 2015
Bananenbrood is makkelijk en lekker met dit recept!
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
7 maart 2017
De verschillende schuilnamen van suiker
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
18 augustus 2015
Slanke salade
22 februari 2019
Dit recept wil je maken: gezonde mugcake
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
2 mei 2017
Rappe risotto met groene asperges
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
21 april 2019
Gezonde snack: Rauwe cacao, dadel en kokosballetjes
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
2 december 2020
Recept: De lekkerste en gezondste vegan chocoladereep
14 maart 2016
8 tips om je warme bed uit te komen
8 augustus 2019
7 fouten die je waarschijnlijk maakt na het trainen
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
3 december 2015
Ontgif je groenten
11 mei 2020
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –