Je weet vast wel dat er steeds meer plantaardige producten en recepten komen. Het is gezond voor je lichaam en het milieu om af en toe wat dierlijke producten te vervangen. Misschien wil je wel, maar weet je niet hoe. Begin in kleine stapjes en probeer steeds wat meer plantaardig te eten. Wij geven je hieronder tips hoe je dat doet.
-
Minder vlees
Bij plantaardig denken wij vaak aan: geen vlees. Je hoeft niet gelijk helemaal geen vlees meer te eten, maar spreek met jezelf af om een paar keer per week geen vlees te eten. Vervang deze met bijvoorbeeld peulvruchten, noten of tofu. Zo kun je een beetje wennen, variëren en proberen met plantaardige maaltijden en vervangers.
-
Dezelfde producten
Je kunt vaak dezelfde producten vervangen voor plantaardige producten. Bijvoorbeeld melk door sojamelk, amandelmelk of honing door agavesiroop. Daarnaast kun je vlees vervangen voor peulvruchten, linzen, tofu of noten en dan krijg je toch genoeg voedingsstoffen binnen. Je kunt dus naar je huidige eetpatroon kijken en kijk welke producten je af en toe kunt vervangen door een plantaardig product.
-
Minder bewerkte voedingsmiddelen
Begin ook met het minderen van bewerkte voedingsmiddelen. Bewerkte producten zijn vaak hoog in suiker, natrium, fructose en andere toevoegingen. Je lichaam snakt ernaar en dus heb je vaak zin in deze producten. Door te minderen, heb je minder zin in deze producten en zul je het makkelijker volhouden.
-
Ken je groenten
Je weet vast wel wat een broccoli of sperzieboon is. Maar heb je weleens gehoord van pastinaak of rettich? En wist je dat er veel verschillende kiemgroenten zijn? Je kunt je verdiepen in de groenten en de manier waarop je deze bereid. Je hebt er zoveel en je kunt er mee variëren. Hoe meer je ermee experimenteert, hoe leuker het gaat worden.
-
Meer plantaardig
Geef het wat tijd en doe het in stapjes. Vervang eerst bijvoorbeeld je snacks voor groenten of plantaardige snacks. Probeer wat meer toe te voegen aan je maaltijden en kijk wat lekker is. Zo raken je lichaam en geest er steeds meer aan gewend.
-
Voorbereiding
Misschien wil je het wel, maar lukt het niet qua tijd. Dan is het een goede tip om je maaltijden voorbereiden. Maak op een bepaald moment een paar maaltijden voor de komende dag of dagen. Zo kun je toch plantaardig eten en kost het maar heel even van je tijd. Daarnaast kom je ook niet in de verleiding voor iets anders, omdat je al je maaltijden hebt.
-
Omgeving
Maak het leuk voor jezelf en je omgeving door te delen. Je kunt plantaardige snacks maken en iedereen daarvan laten proeven. Zo kun jij iets lekker maken, plantaardig eten en wellicht begrijpt je omgeving het beter waarom jij vaker plantaardig wilt eten.
Begin dus in kleine stapjes, neem de tijd en maak het leuk. Verdiep je in plantaardige producten en recepten. Vervang af en toe iets uit je huidige eetpatroon voor iets plantaardigs.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
11 augustus 2015
Hotspot: Pop-up restaurant van L‘invité tijdens SAIL
13 maart 2018
Gezond eten op je werk doe je zo!
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
3 september 2015
Gezonde chocopasta
22 april 2016
Gezonde goudgele Kurkuma Latte
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
29 april 2019
Deze voeding is funest voor je hormonen
30 oktober 2017
Go with The Glow: Veganized Party Pineapple van Rens Kroes
2 februari 2016
Benefietavond voor meisjes in Vietnam
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
25 januari 2017
Recept: Apple pie havermout
18 maart 2016
Video: Viv eet mee: #4 Kip met Kokos
5 mei 2016
Voel jij je vrij?
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
12 januari 2019
Dit zijn de 7 voordelen van de sauna!
27 november 2018
Wil je jouw metabolisme een boost geven? Ga langzamer leven!
22 mei 2015
Smaak en kleuren
2 september 2015
Lekker ontbijtje!
18 oktober 2017
Enzymen voor een goede spijsvertering
25 november 2015
Hoe maak ik ‘de basic green smoothie’?
1 juni 2017
Verantwoord picknicken doe je zo!
18 augustus 2015
Slanke salade
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
8 augustus 2015
Bloemkoolsoep met gerookte zalm
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
25 juni 2016
O help…de puistjeszone
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
8 augustus 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –