Je weet vast wel dat er steeds meer plantaardige producten en recepten komen. Het is gezond voor je lichaam en het milieu om af en toe wat dierlijke producten te vervangen. Misschien wil je wel, maar weet je niet hoe. Begin in kleine stapjes en probeer steeds wat meer plantaardig te eten. Wij geven je hieronder tips hoe je dat doet.
-
Minder vlees
Bij plantaardig denken wij vaak aan: geen vlees. Je hoeft niet gelijk helemaal geen vlees meer te eten, maar spreek met jezelf af om een paar keer per week geen vlees te eten. Vervang deze met bijvoorbeeld peulvruchten, noten of tofu. Zo kun je een beetje wennen, variëren en proberen met plantaardige maaltijden en vervangers.
-
Dezelfde producten
Je kunt vaak dezelfde producten vervangen voor plantaardige producten. Bijvoorbeeld melk door sojamelk, amandelmelk of honing door agavesiroop. Daarnaast kun je vlees vervangen voor peulvruchten, linzen, tofu of noten en dan krijg je toch genoeg voedingsstoffen binnen. Je kunt dus naar je huidige eetpatroon kijken en kijk welke producten je af en toe kunt vervangen door een plantaardig product.
-
Minder bewerkte voedingsmiddelen
Begin ook met het minderen van bewerkte voedingsmiddelen. Bewerkte producten zijn vaak hoog in suiker, natrium, fructose en andere toevoegingen. Je lichaam snakt ernaar en dus heb je vaak zin in deze producten. Door te minderen, heb je minder zin in deze producten en zul je het makkelijker volhouden.
-
Ken je groenten
Je weet vast wel wat een broccoli of sperzieboon is. Maar heb je weleens gehoord van pastinaak of rettich? En wist je dat er veel verschillende kiemgroenten zijn? Je kunt je verdiepen in de groenten en de manier waarop je deze bereid. Je hebt er zoveel en je kunt er mee variëren. Hoe meer je ermee experimenteert, hoe leuker het gaat worden.
-
Meer plantaardig
Geef het wat tijd en doe het in stapjes. Vervang eerst bijvoorbeeld je snacks voor groenten of plantaardige snacks. Probeer wat meer toe te voegen aan je maaltijden en kijk wat lekker is. Zo raken je lichaam en geest er steeds meer aan gewend.
-
Voorbereiding
Misschien wil je het wel, maar lukt het niet qua tijd. Dan is het een goede tip om je maaltijden voorbereiden. Maak op een bepaald moment een paar maaltijden voor de komende dag of dagen. Zo kun je toch plantaardig eten en kost het maar heel even van je tijd. Daarnaast kom je ook niet in de verleiding voor iets anders, omdat je al je maaltijden hebt.
-
Omgeving
Maak het leuk voor jezelf en je omgeving door te delen. Je kunt plantaardige snacks maken en iedereen daarvan laten proeven. Zo kun jij iets lekker maken, plantaardig eten en wellicht begrijpt je omgeving het beter waarom jij vaker plantaardig wilt eten.
Begin dus in kleine stapjes, neem de tijd en maak het leuk. Verdiep je in plantaardige producten en recepten. Vervang af en toe iets uit je huidige eetpatroon voor iets plantaardigs.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
3 oktober 2015
Het waarom van glutenvrij
5 februari 2016
Gezond haar en gezonde voeding
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
22 mei 2016
Testosteron houdt je slank, wist je dat?
27 december 2021
7 tips om te detoxen na de feestdagen
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
18 maart 2017
Krijg een beter huwelijk aan de hand van deze tips!
27 januari 2016
Viv’s heerlijke wintersmoothie
16 april 2018
Onze favoriete juice van de maand: Raapsteel Rock
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
19 maart 2016
Kleurrijk eten met kinderen
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
23 maart 2015
Leestip: Het Body Book van Cameron Diaz
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
6 april 2015
Wil jij een persoonlijk voedingsadvies van Viv?
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
23 oktober 2019
Deze factoren belemmeren de werking van de anticonceptiepil
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
10 augustus 2016
INTERVIEW MET VIV VOOR MAMA & FAMILY OVER GEZOND ETEN
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
4 december 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –