Ontbijt blijft een belangrijke start van de dag. Hoe doe je dat snel en verantwoord?
Ontbijtje
Bij een ontbijt denken wij Nederlanders vaak aan een goede bruine boterham, croissants of vers fruit met yoghurt en cruesli. Maar het belangrijkste is eigenlijk om producten te eten die eiwitten, vezels en een klein beetje goede vetten bevatten. Met een ontbijt zet je de toon van de dag. Kies je voor producten hoog in suikers en koolhydraten, dan zal de waarde van je bloedsuikerspiegel direct naar ongekende hoogte stijgen en voel je de hele dag een onaangename trek.
Goede keuzes
Jouw lichaam wilt ‘toegeven’ aan deze hoge waarden waardoor je juist naar de verkeerde suikers neigt. Herken je dit patroon; “als ik ontbijt dan heb ik de hele dag honger”? Dat hoort niet zo te zijn en wanneer je ontbijt met de juiste producten zal dit ook niet gebeuren. Wat zijn wel goede ontbijtopties die op een hele snelle manier te bereiden zijn?
Tips
- Groene juice/smoothie. Alles met groene groente is een perfecte start van de dag. Wees matig met fruit, want veel soorten zitten hoog in suikers en zorgen voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel
- Gekookte eieren gemixt in een schaaltje met bijvoorbeeld een avocado, lekker met een klein beetje olijfolie. Kook twee keer per week een aantal eieren en zet deze in een bakje in je ijskast. Dat scheelt enorm veel tijd in de ochtend!
- Gebakken eieren – als je iets meer tijd hebt – en vul het met zalm, nori, tomaatjes, spinazie of wat jij lekker vindt. Je kan de omelet uiteraard ook de avond er voor bereiden en in de ochtend alleen even warm maken
- Avocado en banaan is een ontzettend lekkere combinatie. Je verwacht het niet, maar prak een banaan en een avocado samen in een bakje, voeg hier wat lijnzaad of hennepzaad aan toe en je hebt een perfect ontbijt! Een banaan bevat veel vezels en deze stabiliseren de bloedsuikerspiegel
- Zuivel in de gefermenteerde vorm, zoals yoghurt, kefir of volle kwark. Garneer de yoghurt met havermuesli, de vorm zonder (bruine of riet) suiker en synthetische zoetstoffen, en bijvoorbeeld noten en zaden. Een goed alternatief voor zuivel is kokosyoghurt. Pas wel op dat je kiest voor een variant zonder (bruine) suiker.
Tekst: Anne van Engelen voor VivOnline
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
18 juli 2022
Gezonde zomerse watermeloen mocktail
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
3 november 2016
WEG MET CELLULITE!
3 december 2015
Ontgif je groenten
30 april 2014
ONE event!
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
13 februari 2019
Suiker: wat doet het nou echt met je lijf?
28 september 2016
RECEPT VOOR DE KIDS: ZOETE AARDAPPEL PANNENKOEKJES
14 juni 2017
Wat kun je het beste doen bij misselijkheid?
2 juli 2014
Sporten met ‘soapie’ Aysen Baydar
26 april 2019
Hoe ga je hoofdpijn te lijf met de juiste voeding?
18 juni 2015
De zomer voor Food Lovers
20 juni 2018
3 x lekkere lunchsalades to go!
19 augustus 2017
Hoe gezond is een detox?
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
26 juli 2018
Echte Hollandse kruiden, zonder smaakversterkers
19 april 2016
REVIEW: Recharge in 7 dagen!
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
2 december 2016
Kom jij ook naar ons Health Event bij Fletcher??
21 december 2015
Mindful omgaan met tijd
24 juni 2019
Dit levert een uurtje eerder naar bed gaan je op
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
8 maart 2016
Detox kan elke dag
10 september 2016
DE SELFMADE SPORTCOACH: HOE KRIJG IK MEZELF DE GYM IN?
5 januari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –