Het ultieme recept voor granola liefhebbers die van appeltaart houden: appeltjes, kaneel en noten is een gouden combinatie! De appel-kaneel granola kun je combineren met (plantaardige)yoghurt, kwark, pannenkoeken, fruit etc. Of een handje vol als tussendoortje. Heerlijk!
Recept
De hoeveelheden zijn niet zo heel erg belangrijk. Doe het op gevoel en gooi bij elkaar wat jij lekker vindt!
Ingrediënten:
250 gr (glutenvrije) havermout-of boekweitvlokken
75 gram pompoenpitten
25 gram lijnzaad
100 gr gedroogde appelringen
50 gr rozijnen / cranberry’s (of een mix)
150 gram paranoten / walnoten / amandelen (of een mix)
3 tl kaneel
3 flinke eetlepels honing of agavesiroop
3 flinke eetlepels kokosolie
snufje zout (himalaya)
Bereiding
1. Verwarm de (hete lucht) oven voor op 150 graden
2. Hak de paranoten / walnoten grof door en snijd de gedroogde appel in stukjes
3. Meng in een grote kom de havermoutvlokken, lijnzaad, noten, pompoenpitten, kaneel goed door elkaar
4. Verhit in een pannetje op middelhoog vuur de kokosolie met de honing en breng net aan de kook. Blijf goed doorroeren. Giet het daarna bij het mengsel in de kom
5. Verdeel op een, met bakfolie beklede, bakplaat met een spatel en druk het goed aan. Bak de granola zo’n 25-30 minuten af. Blijf er wel bij en schep het regelmatig even om
6. De granola is klaar als hij bruin kleurt en de keuken lekker begint te ruiken. Laat goed afkoelen en strooi daarna de gedroogde appel en de rozijnen / cranberry’s bij het mengsel.
7. Bewaar in een goed afsluitbare pot, het is zo’n 2-3 weken goed te bewaren.
Eet smakelijk!
Tekst: Suzanne van Laar
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 juli 2018
Waarom zijn noten zo gezond?
14 december 2021
8 geweldige dingen die gebeuren als je aan yoga doet
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
1 juli 2016
JUMP, de geheimen van trampoline springen!
17 november 2015
Verkort zo je ochtendritueel en houd meer tijd over!
25 januari 2015
Glutenintolerantie
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
18 augustus 2019
Last van PMS: Dit moet je juist wel (of niet) eten
3 juli 2016
Ruzie in je relatie?
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
30 mei 2016
Steun en help 2000 vluchtelingkinderen!
22 februari 2017
Receptje: Heerlijke homemade eierkoeken
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
10 februari 2016
Thuis trainen; 5 handige tools
26 juni 2018
Welke supplementen neem je mee in je koffer?
19 mei 2018
6 beauty geheimen van Meghan Markle
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
27 mei 2016
Beautiful Breakfast
1 november 2018
Wat doet massage met je lichaam?
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
5 oktober 2018
Viv’s detox
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
6 juni 2019
10 voedingsmiddelen met verborgen suikers!
26 januari 2016
Lekker rechargen met deze super smoothie!
6 september 2015
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –