Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 september 2019
Speltwentelteefjes met kaneel en vanille, uit ‘Gezonder met Viv’
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
21 maart 2016
Beter in je darmen, beter in je vel?
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
15 februari 2021
20 natuurlijke manieren om je libido een flinke boost te geven
3 februari 2022
Omega 3-6-9: Wat is de juiste verhouding?
9 juli 2016
Sinaasappelkip (kids love it)
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
31 juli 2014
A kiwi a day…
14 december 2016
Easy Peasy babyhapje: Bloemkool met avocado saus
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
2 september 2018
Dagelijkse lichaamsbeweging is gezond!
1 december 2015
Voeding met Viv: Miljuschka Witzenhausen
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
8 maart 2016
Detox kan elke dag
6 juli 2014
Meet expert Evelien Blom
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
13 juni 2016
Viv’s Q&A: Anne de Buck
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
21 juni 2018
Bloemkoolpizza met verse groenten
27 februari 2016
Wat kun je doen tegen ‘avondtrek’?
2 oktober 2017
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
3 oktober 2018
Anoniem –
Duidelijk en goed geholpen. Snelle bezorging
Lenny Boelen –
Anoniem –
Vivian –
Irene Burghouts –
Helpt goed