Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
28 februari 2016
Glutenvrije ontbijt muffins
18 mei 2014
Quinoasalade met bieten & zoete aardappel
28 december 2015
Winnen! Het boek “Make-up. My Story”
17 januari 2019
Kefir is goed voor je darmflora
17 december 2018
5 x tips om te ontprikkelen
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
8 maart 2016
Detox kan elke dag
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
20 oktober 2017
De lekkerste vegan hotspots in Londen
3 november 2015
Het lekkerste glutenvrije brood volgens Vivonline
5 april 2016
Gezond starten met deze Acai Courgettesmoothie
3 mei 2016
Eet jij al orthomoleculair?
25 januari 2018
Viv’s zoete aardappelcurry met quinoa
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
13 augustus 2019
Dit gebeurt er met je lichaam als je cola drinkt
7 juni 2019
Waarom is melk niet zo goed voor elk?
5 mei 2016
Waarom maakt buitenlucht gelukkig?
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
22 juli 2020
Anti-sugar-craving muffins: de gezondste snack
22 september 2015
Beste eitjes
25 januari 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Hidde de Vries
14 april 2014
Tip van Viv: Smoothie boek
25 november 2016
Nog meer beauty met dit receptje van getrokken bouillon
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
2 juli 2016
3 x ei love you
18 maart 2019
Tijd besparen in de keuken? Dat kan met onze tips!
6 juni 2016
Sapje van de maand: Love Energy
16 september 2015
Tips voor een pijnvrije zwangerschap
29 januari 2019
Begin het jaar gezond met de heerlijke shakes van Jimmy Joy!
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
18 juni 2021
Tips voor optimaal kijkplezier in de zomer
26 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –