Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerde berichten
31 augustus 2019
De relatie tussen Autisme en voeding
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
13 april 2017
Voor bij de paasbrunch: Rauwe zalm met lompviseitjes
25 oktober 2017
Fotoverslag van mijn boeklancering, kijk je mee?
18 november 2020
Wat doet Vitamine D voor je body?
21 september 2018
Beste avocado-tip ooit!
21 januari 2015
Chips tijdens de afval challenge …
30 augustus 2018
Gezonder leven doe je zo!
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
15 juni 2015
Boerenkool: hip, trendy & healthy
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
30 augustus 2017
Stralend slank door balans in je sekshormonen!
29 maart 2016
Body: Keep your brains fit!
1 december 2018
Autisme: hoe kunnen onze darmen een positieve rol spelen?
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
3 december 2020
PMS iedere maand een drama? Niet meer met Viv’s tips!
15 maart 2017
GENIETEN VAN DE ZON ÈN EEN STRAKKE HUID
20 mei 2016
Homemade boekweit granola
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
6 april 2019
Jezelf gelukkig eten doe je zo!
8 september 2017
Scheiden is geen kinderspel: hoe zet je het kind centraal?
29 oktober 2018
DIY: kokosnoot deodorant
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
29 augustus 2019
Droog vasten: is dit iets wat je juist wel of niet moet doen?
10 februari 2020
De leukste cadeautips voor in de (healthy) keuken
21 januari 2016
Get fit with HIIT
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
6 juli 2014
Italiaanse Glutenvrije ’Courgetti’ Pasta
11 september 2014
Healthy Talkies Lunch
24 augustus 2016