Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
30 augustus 2015
Spelt & Zomerbietjes Salade
22 december 2020
Blijf slank tijdens de kerst met onze tips!
18 januari 2017
Bloedarmoede bij je kind, wat te doen?
3 juni 2016
10 x motiverende quotes!
13 november 2017
Roomboter en zijn geneeskracht, dit wil je weten.
2 april 2016
Pastinaak-gierstpannenkoekjes met bramencompote
25 november 2018
Wat is L-Glutamine?
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
26 november 2018
Dit gebeurt er met je lichaam wanneer je te weinig slaapt
4 februari 2016
De kracht van rauwe voeding
14 november 2018
Chocolade smoothie met maar 4 ingrediënten!
14 december 2018
Cadeautip: Keramische pannenset
9 februari 2016
Back to nature met deze pure rode smoothie
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
9 april 2021
PCOS? Dit doe je eraan!
22 augustus 2017
Kick-start je dag met deze Groene Paksoi smoothie
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
25 augustus 2015
Je bent wat je… drinkt!
26 maart 2014
Een klein flesje sap boordevol vitamines
11 juni 2016
8 x tekenen van een gezonde relatie
24 oktober 2018
Zwanger? What (not) to eat and drink
7 mei 2018
Een lekker recept: Pink Ibiza Acai Bowl
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
25 november 2018
Lekkere herfstige pompoen pannenkoekjes
26 november 2015
Zuivelvrije Noten-kokos yoghurt
26 november 2017
Sinterklaas (schoen) cadeaulijstje, dit wíl je hebben!
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
9 september 2018
Allergie of intolerantie: wat is het verschil?
14 juni 2019
De gezondste vetten en oliën om mee te koken!
10 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –