Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
5 november 2018
Drink je afvalstoffen weg!
7 april 2016
Ratatouille: een perfect zoetig groentegerecht
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
26 januari 2016
Flair interview met healthfreaks Fajah, Miljuscka en Viv
10 oktober 2015
Lekker aan de sapjes!
22 juli 2018
WAT IS NOU GEZOND BROODBELEG?
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
2 september 2018
Geef je wel of geen borstvoeding? Mijn eigen ervaring!
4 juni 2015
Zonnige Chia punch
27 januari 2015
Een heerlijk weerstand oppeppend sapje uit de (slow)juicer
13 maart 2016
Gezond boodschappen doen met weinig geld?
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
11 augustus 2017
Vegan koken met Isabella en Loulou van Go With The Glow
13 juli 2015
Glutenvrij picknicken
9 juni 2016
Rode linzensoep
3 september 2015
Boerenkoolchips
17 september 2015
Ontbijt ijs
22 december 2016
Tip voor het kerstdiner: Chocolademousse met Grand Marnier
14 juni 2016
Hoe blijf je jong, gezond en fit?
28 april 2015
Boho-Tiffin voor jou!
14 juli 2016
DRINK JIJ AL MATCHA THEE?
7 september 2018
Hoe gelukkig ben jij?
20 maart 2018
6 eyeopeners over gezondheid
9 mei 2016
Krystl: Alles of niets
21 september 2018
willemijn –
De bestelling werd maar niet geleverd. Achteraf zat er een fout ergens in het proces. Klantenservice heeft het meteen opgepakt en goed opgelost!
Anoniem –
Goed niets op aan te merken
Jacolien Schrijver –
Ik zou heel graag advies willen krijgen over wat wanneer te slikken en waarom juist. Ik heb nu wat teveel potjes naar mijn idee en dan word ik lax in het innemen ervan
Annewil Hoogeveen –
Duurde erg lang voordat ik een antwoord kreeg op m’n vraag via de mail
femke Van der velden –