Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 september 2015
Viv’s Health Event: terug in de college banken, maar dan leuk!
29 augustus 2016
De mond als spiegel van de gezondheid
22 november 2018
Een nikkelallergie? Wat is dat?
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
11 maart 2016
Viv Eet Mee #10 Chocoladepasta
14 augustus 2019
Last van bijnieruitputting? Neem deze vitamines & kruiden!
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
5 maart 2015
De koelkast van: sterrenstylist Danie Bles
24 oktober 2015
Zwangerschapstips!
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
10 december 2017
Beheerst onzekerheid jouw leven?
30 juni 2018
ZOMERSE WHITE VELVET CASHEW SMOOTHIE
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
16 oktober 2015
Glutenvrije kip sandwich
1 maart 2016
Gezonde geboorte traktatie
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
1 mei 2014
Zo gezellig kan 30 minuten sporten zijn!
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
14 november 2017
Dit staat er in de koelkast van afslank coach Jasper Alblas
31 oktober 2018
Yoga maakt je vrolijk!
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
16 april 2016
Hoe houd je de koelkast schoon?
5 oktober 2018
10 tips om gezond uit eten te gaan
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
26 maart 2016
6 tips om hardlopen leuk te vinden
1 januari 2019
Een kater? Wij hebben de oplossing!
23 mei 2019
Zwanger worden gaat sneller met deze tips!
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
14 oktober 2018
Maken noten je dik?
6 september 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –