Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 juni 2014
Touwtje springen is healthyproof!
12 juli 2016
MEEST SIMPELE SPAGHETTI OOIT
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
12 december 2020
Kerstkoekjes: deze gingerbread koekjes zijn lekker én gezond
5 november 2015
Recept voor Viv’s smakelijke herfst smoothie
13 mei 2016
Viv’s favoriete bestemmingen
12 maart 2016
Smeer jij de juiste producten op je huid?
6 juni 2016
Vitamine D, wat moet je daar nu mee?
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
19 juli 2016
MANGO IJS: SNEL & GEZOND
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
22 december 2017
Een gezond Engels ontbijtje tijdens de feestdagen, het kan!
5 maart 2016
Ultiem geluk
29 november 2015
Romige Indiase curry met tofu
4 oktober 2021
Dit zijn de 10 gezondheidsvoordelen van kurkuma
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
19 maart 2020
Gezonde voedingsmiddelen
13 augustus 2015
Laat je negatieve gedachten los!
27 november 2017
Gezonde kids traktatie
17 mei 2016
Waarom zijn linzen zo gezond?
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
22 maart 2015
De koelkast van: Froukje de Both
17 november 2018
Ontgiften doe je met deze smoothie!
12 januari 2020
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –