Paleo, een bekend fenomeen in de voeding. Maar wat is dat nu precies, wat houdt het in en waar is het goed voor? Hieronder geven wij je een uitleg over deze voedingstrend. Ontdek of Paleo bij jou past!
Wat is het Paleo-dieet?
Eenvoudig gezegd kom het Paleo-dieet erop neer dat je het eten eet waarvoor je lichaam is gemaakt.
Vlees, vis, noten, zaden, fruit en groentes
Paleo verwijst ons ook naar het ‘Paleolitcium’, een tijdperk van ongeveer 2,5 miljoen jaar geleden. Onze voorouders aten ook Paleo. Niet moeilijk, want in die tijd was er geen ander eten te krijgen.
Het wordt daarom ook wel het ‘holbewonersdieet of stenentijdperkdieet’ genoemd. Ons dieet is bij het evolueren van de mensheid volledig veranderd. Door de vele bewerkingen van ons voedsel zijn er meer allergieën, intoleranties en maag- darmproblemen dan ooit. Mensen kampen met spijsverteringsproblemen en deze problemen resulteren onder andere in een laag energieniveau, oprispingen, depressies, opgezwollen gewrichten en eczeem. Ons voedingspatroon lijkt in bijna niets op dat van onze Paleolitsche voorouders, terwijl onze genen sindsdien nauwelijks zijn veranderd. Het verschil is alleen dat onze voorouders dankzij dit dieet niet kampten met gezondheidsproblemen zoals wij die tegenwoordig hebben.
Positieve gevolgen
Het Paleo-dieet kan de volgende positieve gevolgen hebben voor onze gezondheid:
- Verhoogd energie niveau
- Verbeterde slaap
- Egalere huid en gezonder haar
- Mentale helderheid
- Verbeterde stemming en humeur
- Minder opgeblazen gevoel en minder spijsverteringsproblemen
- Minder hoofdpijn/migraine
- Minder gewrichts- en spierpijn
- Minder verkoudheid en infecties
10 redenen om het Paleo dieet te volgen:
- Het is gebaseerd op onbewerkt, gezond eten. En dat betekent minder toegevoegde stoffen, minder ongezonde transvetten en geen verborgen suiker of zout.
- Het bevat weinig zout en is rijk aan Kalium, met als gevolg een lagere bloeddruk.
- Er wordt veel fruit en groente gebruikt, waardoor je met gemak 5 porties per dag eet.
- Het bevat weinig verzadigd vet en veel gezonde vetten – wat een lager cholesterolgehalte betekent en minder ontstekingen.
- Het is rijk aan eiwitten en vezels – waardoor je langer een vol gevoel houdt en niet tussendoor gaat snacken.
- Het geeft je stofwisseling een herstart – wat handig is als je probeert af te vallen.
- Het is glutenvrij – waardoor je minder last hebt van een opgeblazen gevoel en spijsverteringsproblemen.
- Het heeft een lage glycemische index – dit betekent dat hoge pieken in je bloedsuikerspiegel worden voorkomen.
- Het is rijk aan plantaardige antioxidanten – die het risico op bepaalde vormen van kanker en aandoeningen zoals dementie kunnen verkleinen.
- Het helpt de PH-waarde van je lichaam in balans te brengen. Hierdoor krijg je minder last van klachten als PMS, ontstekingen, huidaandoeningen, vermoeidheid, artritis, nierstenen, fibromyalgie en hoofdpijn.
Paleo en kids?
Op zoek naar tips, inspiratie en recepten voor jezelf en je gezin? Al eerder schreven we in dit artikel over het boek ‘Yo kids, let’s go paleo!’, dat net als het eerder verschenen boek ‘Let’s go paleo‘ een echte must-have is op je boekenplank.
Tekst: Renée Beers voor Vivonline
Bron: Paleo van Daniel Green
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
19 augustus 2016
HEERLIJKE VEGAN JAM VAN GEMIXTE BESSEN
2 oktober 2018
Haal de groenten van het seizoen in huis!
22 december 2017
5 redenen waarom jij ook zou moeten overstappen op hennep!
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
23 december 2018
Als voeding je vijand is…
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
20 augustus 2015
Geluk ervaren? Hack your brain
25 juni 2015
Eivissa Food
13 maart 2017
Health Q&A: De health gewoontes van Renée Vervoorn
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
28 januari 2015
De Nationale Eettest BNN
15 augustus 2016
HEALTH Q&A: MARION PAUW
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
2 december 2016
Het perfecte recept voor een healthy Chai Latte
23 maart 2019
Heerlijk weekend receptje: een gezonde milkshake!
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
9 juni 2016
Rode linzensoep
23 mei 2016
Wat staat er altijd in mijn koelkast?
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
16 november 2018
Ook zo’n last van zoete trek?
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
8 januari 2016
Health & Beauty trend: ‘Oil pulling!’
14 februari 2017
Op deze manier krijg je schoon én gezond water uit de kraan!
10 oktober 2019
Deze healthy glutenvrije pizza is adembenemend lekker
17 oktober 2019
Te lekker: Groenten Carbonara met Havermelk
26 augustus 2016
FRISSE ZOMERSE SNACKS
14 december 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –