Een lekker winters recept! Stamppot, wij zijn er dol op! In plaats van gewone aardappel, maken we vandaag de stamppot van zoete aardappel. De zoete aardappel (bataat) is ontzettend gezond, kan helpen bij het afvallen en is tóch vullend. Het bevat namelijk weinig vetten maar wel veel voedingsvezels en vitaminen. En om je extra te laten smullen, braden wij er gewoon nog een heerlijk bio gehaktballetje bij. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 4 grote zoete bataat
- pakje zuurkool
- knoflook
- uien
- bouillon kip (bio)
- zout en peper
Stap voor stap:
- Kook de zoete aardappelen tot ze zacht zijn in de bouillon.
- Stamp ze tot puree, smoor ondertussen de uitjes en knoflook in de pan en doe de zuurkool erbij.
- Voeg het mengsel vervolgens samen met de aardappelpuree.
- Doe er een klontje roomboter bij met een snufje zout en peper!
- Bak er een lekker bio gehaktballetje bij.
Aan tafel!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 juni 2015
Gezonde ijsjes
25 mei 2015
Hoe werkt de mind?
2 januari 2020
7 Soorten voeding die je het beste elke week kunt eten
26 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Daisy Oppelaar
13 juli 2016
NATUURLIJKE GRIP OP JE CYCLUS!
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
1 juli 2018
Is jouw lijf te zuur?
19 april 2016
Mijn favo gezonde pasta
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
6 september 2016
Opleiding tot Hormoontherapeut
24 augustus 2018
Moe: 8 tips om op te laden
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
11 oktober 2022
Recept: Geroosterde pompoen met amandelen
11 december 2014
Sporttrends 2015
23 maart 2020
Delicious: Amandel Bakewell Panna Cotta
29 december 2019
8 redenen waarom koud afdouchen super gezond is
8 oktober 2018
De invloed van voeding op je nachtrust
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
15 mei 2016
Eet jij genoeg van elke kleur?
1 oktober 2018
Stop vandaag nog met roken!
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
13 november 2018
Heb jij last van schildklierklachten?
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
1 februari 2017
Lekker gezond recept voor de kids: linzen burgers
14 december 2018
Dramklachten na het eten? Wij hebben 5 tips voor je!
18 mei 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –