Een lekker winters recept! Stamppot, wij zijn er dol op! In plaats van gewone aardappel, maken we vandaag de stamppot van zoete aardappel. De zoete aardappel (bataat) is ontzettend gezond, kan helpen bij het afvallen en is tóch vullend. Het bevat namelijk weinig vetten maar wel veel voedingsvezels en vitaminen. En om je extra te laten smullen, braden wij er gewoon nog een heerlijk bio gehaktballetje bij. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 4 grote zoete bataat
- pakje zuurkool
- knoflook
- uien
- bouillon kip (bio)
- zout en peper
Stap voor stap:
- Kook de zoete aardappelen tot ze zacht zijn in de bouillon.
- Stamp ze tot puree, smoor ondertussen de uitjes en knoflook in de pan en doe de zuurkool erbij.
- Voeg het mengsel vervolgens samen met de aardappelpuree.
- Doe er een klontje roomboter bij met een snufje zout en peper!
- Bak er een lekker bio gehaktballetje bij.
Aan tafel!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
2 september 2017
Snel ontbijtje voor morgenochtend?
27 oktober 2014
5 gezonde vragen van de ‘Margriet’
8 juni 2018
10 tekenen van een water tekort
29 november 2017
Eerste hulp bij kinderkwaaltjes! 100% natuurlijke remedie
20 oktober 2018
Lekker en gezond: wortelsoep
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
31 augustus 2015
Pittige wortelspread
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
27 januari 2020
Geef je gezondheid een boost met Floradix Magnesium
19 september 2019
Geef je standaard koffietje een twist met deze tips
2 februari 2022
Moe, sneller ziek en snak je naar zon? Neem vitamine D!
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
11 februari 2016
7-daagse Milde Detox
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
18 augustus 2018
Zomers aardbeienijs
25 mei 2016
3 stappen om NU gelukkig te leven
29 december 2021
Celery Juice drinken, alles wat je moet weten om te starten
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
8 juli 2017
Dit maakt chocola dus zo verslavend
26 januari 2017
Hoe herken je een jodiumtekort?
21 augustus 2018
Tips tegen puistjes
1 juli 2016
VEGAN OREO!
20 november 2014
Healthy soepje met Gareth Evans
21 januari 2019
Heerlijke zoete aardappel toastjes
4 juni 2015
Tip: Healthy Pleasures
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
26 maart 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –