Een lekker winters recept! Stamppot, wij zijn er dol op! In plaats van gewone aardappel, maken we vandaag de stamppot van zoete aardappel. De zoete aardappel (bataat) is ontzettend gezond, kan helpen bij het afvallen en is tóch vullend. Het bevat namelijk weinig vetten maar wel veel voedingsvezels en vitaminen. En om je extra te laten smullen, braden wij er gewoon nog een heerlijk bio gehaktballetje bij. Eet smakelijk!
Ingrediënten:
- 4 grote zoete bataat
- pakje zuurkool
- knoflook
- uien
- bouillon kip (bio)
- zout en peper
Stap voor stap:
- Kook de zoete aardappelen tot ze zacht zijn in de bouillon.
- Stamp ze tot puree, smoor ondertussen de uitjes en knoflook in de pan en doe de zuurkool erbij.
- Voeg het mengsel vervolgens samen met de aardappelpuree.
- Doe er een klontje roomboter bij met een snufje zout en peper!
- Bak er een lekker bio gehaktballetje bij.
Aan tafel!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
16 januari 2017
Voeding met Viv: eetdagboek van Kim Kotter
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
28 januari 2017
Gratis kaarten voor De Gezondheidsbeurs
22 december 2015
Beter (w)eten. “Je darmen zijn je tweede brein”
18 februari 2017
Klachten bij kinderen door teveel suikers, wat drinkt jouw kind?
18 januari 2020
Wait what, kan Maca je seksdrive vergroten?
6 oktober 2014
Eetdagboek review
1 februari 2017
EETDAGBOEK VAN TOPHOCKEYSTER ELLEN HOOG
30 augustus 2021
Endometriose: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
5 juni 2016
Sinner Sundae bananen (n)Ice cream
2 juni 2016
Gezonde boekweit wraps
22 september 2015
Beste eitjes
12 juni 2014
Leuke Viv tips in de JAN
10 november 2015
Een gezonde leefstijl – gewoon in je broekzak!
31 maart 2015
Gifvrij eten
30 oktober 2014
Quinoa ‘Mix ‘nd Match’ maaltijdsalade
6 januari 2020
5 eenvoudige tips om gezonder te eten in het nieuwe jaar
15 oktober 2014
De Vitamix; multifunctioneel
26 april 2021
Oranje Koningsdag smoothie
10 juli 2016
Zomer: het beste moment voor groene smoothies!
9 september 2015
Elke dag spinazie in je groene smoothie?
14 december 2015
Rhodiola. Een kruid met bijzondere werking op je hormonen.
19 april 2016
Yogisha: hip en spicy op de yogamat!
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
11 december 2018
We like de 100% natuurlijk thee van Tastea
1 september 2018
Boekweit met frambozen en granaatappelpitjes
2 maart 2016
Gezonde verzorging voor je pasgeboren kindje
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
14 december 2018
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –