Ingredienten
*een biologische bloemkool
*flink aantal grote bladen van de groene kool
*paar takjes tijm
*klein handje komijn
*halve ui
*peper en (keltisch) zeetzout
*aantal plakjes biologische gerookte zalm
Bereiding
Ideaal voor soepen en eigenlijk voor al je groenten is een stoompan. Het liefst één met 3 lagen. De onderste pan vul je met water. De twee pannen boven op zijn stoompannen met gaatjes aan de onderkant. De stoompannen vul je met bloemkool en de grote bladen van de groene kool. Tijdens het stomen strooi je het zeezout over de groenten.
Je stoomt de groenten tot dat ze bijna beetgaar zijn. Je giet het water uit de onderste pan en vult de pan daarna met de groenten. Essentieel hier is natuurlijk de staafmixer, waarmee je de groenten pureert. Je voegt de tijm, ui en komijn toe. Ondertussen houd je de soep op een lage temperatuur warm. Pureer net zolang tot dat het een grote massa wordt. Je kunt water toevoegen om de soep meer vloeibaar te maken.
Haal de pan van het vuur en vul de soepkommen met de maaltijdsoep. Versier elke kom met een aantal plakjes gerookte zalm en maak het gerecht af met een beetje peper.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
30 september 2015
Chlorella: de kracht van een micro-alg
30 september 2015
Glutenvrije maand
31 oktober 2014
The Light Green Smoothie
15 september 2019
Green Juice! Met dit drankje begin ik mijn dag
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
7 maart 2016
Voeding met Viv: eetdagboek van Krystl Pullens
19 juni 2014
Chocolade-kokostaart
7 december 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Jetteke van Lexmond
23 oktober 2017
Is af en toe een eitje genoeg voor voldoende eiwitten?
8 juli 2016
Gezond eten zonder grenzen
4 januari 2019
Acai in je smoothie? Een echte antioxidanten boost!
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
7 oktober 2015
Health Event in duurzaam Amsterdams hotel
8 september 2016
WAT IS PRECIES “GLUTENVRIJ” EN WAT NIET?
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
10 juni 2015
Raw kokos snack
13 april 2016
Kom jij aan 10.000 stappen per dag?
31 augustus 2016
EEN MEDITERRAAN DIEET: LANG LEVEN IN GOEDE GEZONDHEID
30 april 2017
Boerenkoolsalade met granaatappel
5 maart 2015
Lieke van Lexmond is Happy in Shape
30 april 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –