Ingredienten
*een biologische bloemkool
*flink aantal grote bladen van de groene kool
*paar takjes tijm
*klein handje komijn
*halve ui
*peper en (keltisch) zeetzout
*aantal plakjes biologische gerookte zalm
Bereiding
Ideaal voor soepen en eigenlijk voor al je groenten is een stoompan. Het liefst één met 3 lagen. De onderste pan vul je met water. De twee pannen boven op zijn stoompannen met gaatjes aan de onderkant. De stoompannen vul je met bloemkool en de grote bladen van de groene kool. Tijdens het stomen strooi je het zeezout over de groenten.
Je stoomt de groenten tot dat ze bijna beetgaar zijn. Je giet het water uit de onderste pan en vult de pan daarna met de groenten. Essentieel hier is natuurlijk de staafmixer, waarmee je de groenten pureert. Je voegt de tijm, ui en komijn toe. Ondertussen houd je de soep op een lage temperatuur warm. Pureer net zolang tot dat het een grote massa wordt. Je kunt water toevoegen om de soep meer vloeibaar te maken.
Haal de pan van het vuur en vul de soepkommen met de maaltijdsoep. Versier elke kom met een aantal plakjes gerookte zalm en maak het gerecht af met een beetje peper.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
21 januari 2016
Get fit with HIIT
7 augustus 2016
GEZOND BROODJE VAN VIVIAN EN FREDERIQUE
8 september 2014
Viv’s zoete aardappelchips
19 juni 2018
Mijn basis groene smoothie
13 april 2019
Zondag bakdag: heerlijke suikervrije chocolade taart
11 juni 2015
My New Roots: heerlijk kookboek
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
16 maart 2016
Lichaam veranderen of aanvaarden?
16 juli 2016
EEN ZOMER ZONDER SUIKER: 5 x TIPS!
27 november 2017
Deze gezonde chips van nori moet je proberen!
6 februari 2021
Dit is de reden waarom we meer vetten moeten eten
3 november 2014
De ‘healthy lifestyle’ weer oppakken?
18 november 2015
Viv’s Schoencadeautips!
18 december 2021
5 tips om de feestdagen gezond door te komen
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
21 augustus 2017
Avocado risotto
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
6 september 2016
Opleiding tot Hormoontherapeut
25 juli 2015
Voeding met Viv
17 juni 2016
RAW VEGAN TWIX REPEN
29 augustus 2021
PCOS: Wat is het? En wat kun je eraan doen?
24 november 2014
Hardlopen in het najaar: 5 tips
15 september 2018
Hormonenproof recept: Kalkoenburgers met knoflook-komkommersalade
5 februari 2021
Nee hé, alweer blaasontsteking?! Zo voorkom je het!
25 september 2014
Sugardip? Neem de 4 O’Clock juice
14 februari 2017
Stressfood, wat is dit en helpt het echt?
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
5 juni 2015
Wie komt onze chocolade proeven?
16 september 2019
Portobelloburger met omelet en avocado, uit ‘Gezonder met Viv’
24 november 2018
Hoe gezond is een juice nou eigenlijk?
27 februari 2017
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –