Ingredienten
*een biologische bloemkool
*flink aantal grote bladen van de groene kool
*paar takjes tijm
*klein handje komijn
*halve ui
*peper en (keltisch) zeetzout
*aantal plakjes biologische gerookte zalm
Bereiding
Ideaal voor soepen en eigenlijk voor al je groenten is een stoompan. Het liefst één met 3 lagen. De onderste pan vul je met water. De twee pannen boven op zijn stoompannen met gaatjes aan de onderkant. De stoompannen vul je met bloemkool en de grote bladen van de groene kool. Tijdens het stomen strooi je het zeezout over de groenten.
Je stoomt de groenten tot dat ze bijna beetgaar zijn. Je giet het water uit de onderste pan en vult de pan daarna met de groenten. Essentieel hier is natuurlijk de staafmixer, waarmee je de groenten pureert. Je voegt de tijm, ui en komijn toe. Ondertussen houd je de soep op een lage temperatuur warm. Pureer net zolang tot dat het een grote massa wordt. Je kunt water toevoegen om de soep meer vloeibaar te maken.
Haal de pan van het vuur en vul de soepkommen met de maaltijdsoep. Versier elke kom met een aantal plakjes gerookte zalm en maak het gerecht af met een beetje peper.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 juni 2016
Lief zijn voor je buik: 5 tips
9 mei 2015
VivOnline’s Bikini Smoothie Challenge
6 april 2020
8 kleine aanpassingen die je helpen met afvallen
14 oktober 2017
Waarom zijn pompoen en pompoenpitten gezond?
27 april 2018
Lekker en gezond ontbijtje: Chiazaad pudding
12 december 2016
Kom je ook naar de glutenvrije kerstmarkt in Villa ArenA?
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
31 maart 2016
Groene tip: tandenpoetsen met bamboe
3 juni 2016
Video: Viv Eet Mee #3 Broodje Zalm
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
18 januari 2016
Boekweit (soba) noodles met gamba’s
10 oktober 2018
Een beter seksleven? Wij hebben 5 tips voor je!
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
28 augustus 2016
GRIP OP JE AFTER DINNER DIP
27 november 2014
Thaise soep met de Vitamix
9 september 2014
Gratis boek ’70 groene smoothies’
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
4 oktober 2016
DE PERFECTE HERFST JUICE: PUMPKIN POWER
9 juli 2014
Frisse mango-kwarktaart
27 januari 2019
Wil je meer energie? Probeer een winterdetox!
20 juni 2016
3 x koffievervangers
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
29 april 2016
Gezonde chocolademousse
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
11 maart 2019
Wij zijn niet echt fan van soja en dit is waarom!
9 maart 2020
Wortelgroenten als bron van gezonde koolhydraten
2 september 2017
Laat je kind beter presteren door gezond te eten
24 januari 2017
Zoete aardappelkoekjes met limoen en avocado
6 september 2016
EEN HEERLIJKE SALTED CARAMEL SMOOTHIE
26 april 2016
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –