Ingredienten
*een biologische bloemkool
*flink aantal grote bladen van de groene kool
*paar takjes tijm
*klein handje komijn
*halve ui
*peper en (keltisch) zeetzout
*aantal plakjes biologische gerookte zalm
Bereiding
Ideaal voor soepen en eigenlijk voor al je groenten is een stoompan. Het liefst één met 3 lagen. De onderste pan vul je met water. De twee pannen boven op zijn stoompannen met gaatjes aan de onderkant. De stoompannen vul je met bloemkool en de grote bladen van de groene kool. Tijdens het stomen strooi je het zeezout over de groenten.
Je stoomt de groenten tot dat ze bijna beetgaar zijn. Je giet het water uit de onderste pan en vult de pan daarna met de groenten. Essentieel hier is natuurlijk de staafmixer, waarmee je de groenten pureert. Je voegt de tijm, ui en komijn toe. Ondertussen houd je de soep op een lage temperatuur warm. Pureer net zolang tot dat het een grote massa wordt. Je kunt water toevoegen om de soep meer vloeibaar te maken.
Haal de pan van het vuur en vul de soepkommen met de maaltijdsoep. Versier elke kom met een aantal plakjes gerookte zalm en maak het gerecht af met een beetje peper.
Eet smakelijk!
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
9 april 2019
8 Fijne detox tips voor het hele jaar door
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
17 december 2015
Strakke benen en billen?
1 april 2015
Saoto soep
11 mei 2020
Hoe (on)gezond is muesli nu eigenlijk?
21 oktober 2018
Meer bewegen? 8 tips
12 januari 2016
Vivonline en Marleyspoon samenwerking
12 maart 2014
Kijkje in de koelkast van: Vivian Reijs
27 augustus 2018
Kinderen gezonder laten eten
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
10 februari 2016
Kom jij ons team versterken? Vrijwillige schrijfsters gezocht.
27 juli 2014
Glutenvrij diner!
24 januari 2019
Suiker: hoe blijf ik er van af?
26 maart 2019
Een lang en vooral goed huwelijk, hoe doe je dat?
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
2 juli 2014
Aan het infuus
17 april 2015
Ontgiften en vet verbranden!
2 januari 2018
Immuunsysteem booster
9 april 2014
Media: Talkies Magazine
1 juni 2015
Vegan nori rolletjes
27 november 2014
Culinair Comfortfood uit Zadina’s Kitchen
24 maart 2014
Boodschappenlijst week 1
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
13 september 2016
EEN SAPJE VOOR SNEL HERSTEL EN ‘ANTI-KATER’
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
14 oktober 2017
Anoniem –
Karin Ten velde –
Frederike –
Anoniem –
Marlon Bruins –