Comfort Food
BBMG is Basilicum, Broccoli, Macaroni & Groente. Typisch zo’n gerecht dat je moet afkorten. BBMG is comfort food op zijn allerbest: cheesy pasta met pesto en stampvol met goede dingen #bbmgbaby
Recept
Ingrediënten
1 grote bos basilicum (ongeveer 50 gram). Met steel en al, die zitten vol met smaak.
1 kleine broccoli (ongeveer 200 gram) in kleine stukken, ook met steel en al, om dezelfde reden.
300 gram macaroni
250 gram oude kaas, gruyere of cheddar, of een beetje van alles
150 ml Rude Health Hazelnut Drink (verkrijgbaar bij Marqt, Ekoplaza & diverse natuurwinkels)
Twee tenen knoflook
Een paar sneetjes brood
Instructies
- Verwarm de oven op 200°C met een ovenrek in het midden. Breng een grote pan met water aan de kook.
- Pel de knoflook en doe het samen met de basilicum, de broccoli en wat olijfolie in je keukenmachine en laat het draaien het tot je het fijn kruimelt. Doe ¾ van het kruim in een kom en zet apart. Doe het brood bij het andere kwart in de keukenmachine, en draai het nog even tot je broodkruimels hebt.
- Kook de pasta 2/3 van de tijd die op de verpakking staat – het gaat straks nog in de oven. Laat de pasta uitlekken, en hou een beker vol pastawater achter voor later.
- Doe de hete pasta terug in de pan en voeg ¾ van de kaas en de Rude Health Hazelnut Drink toe. Doe het pastawater erbij om de saus een beetje dunner te maken, zodat het zo dik wordt als dikke slagroom. Roer daarna ¾ van het broccoli mengsel erdoor. Nu ziet het er misschien een beetje nat uit, maar de pasta slurpt dat straks wel op.
- Voeg zout en peper toe en doe alles in een grote ovenschaal. Sprenkel de broodkruimels erover en daarna de rest van de kaas. Bak het 20-25 minuten tot de bovenkant goudbruin en crispy is.
Superlekker met een groene salade, enjoy!
Door: Rude Health en Anna Jones
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
18 juli 2016
DORSTLESSENDE ZOMER JUICE MET WATERMELOEN
12 december 2017
Ik word zo depri van die dips…
17 maart 2017
Mijn favoriete afspeellijst tijdens een work-out
13 mei 2014
Lekkere vegan sushi
7 augustus 2019
Ontgiften? Voeg deze voedingsmiddelen toe!
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
6 oktober 2014
Eetdagboek review
20 december 2016
3 x gezonde tussendoortjes tijdens de feestdagen!
26 januari 2017
Uit Tips van Jet: Recept voor een Cashew Havermoutje
2 januari 2018
Start 2018 met een heerlijke winterdetox!
23 mei 2015
Clean Meals: doe jij met ons mee?
8 juli 2020
Kan oestrogeen je immuunsysteem beschermen?
16 februari 2017
Heb jij een gezonde mond?
22 september 2018
Dit doen zuivel, wijn en gluten met je huid
28 december 2016
Wat zat er in mijn healthbox
15 januari 2018
WINACTIE: Gezond drinken voor je kindjes
17 juli 2015
Minder suiker: 5 tips!
28 december 2016
Bang voor de feestdagen kilo’s?
31 januari 2016
5 overtuigingen van mensen die geluk ervaren
30 juni 2018
DE VITAMINEBOM: SPIRULINA
13 januari 2021
Hoe een gezonde bloedsuikerspiegel je helpt met afvallen
1 juli 2019
Hoe (on)gezond is de magnetron?
30 april 2014
ONE event!
10 februari 2020
Lekker herfstig: Kokos en Limoengras Bouillon
26 augustus 2015
Aardbeienijsjes: verrassend lekker en makkelijk te maken
1 april 2016
9 x inspirerende foodie instagram accounts
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
31 maart 2015
Gifvrij eten
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
8 juli 2016
Carobe bonbonnetjes
13 mei 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –