Comfort Food
BBMG is Basilicum, Broccoli, Macaroni & Groente. Typisch zo’n gerecht dat je moet afkorten. BBMG is comfort food op zijn allerbest: cheesy pasta met pesto en stampvol met goede dingen #bbmgbaby
Recept
Ingrediënten
1 grote bos basilicum (ongeveer 50 gram). Met steel en al, die zitten vol met smaak.
1 kleine broccoli (ongeveer 200 gram) in kleine stukken, ook met steel en al, om dezelfde reden.
300 gram macaroni
250 gram oude kaas, gruyere of cheddar, of een beetje van alles
150 ml Rude Health Hazelnut Drink (verkrijgbaar bij Marqt, Ekoplaza & diverse natuurwinkels)
Twee tenen knoflook
Een paar sneetjes brood
Instructies
- Verwarm de oven op 200°C met een ovenrek in het midden. Breng een grote pan met water aan de kook.
- Pel de knoflook en doe het samen met de basilicum, de broccoli en wat olijfolie in je keukenmachine en laat het draaien het tot je het fijn kruimelt. Doe ¾ van het kruim in een kom en zet apart. Doe het brood bij het andere kwart in de keukenmachine, en draai het nog even tot je broodkruimels hebt.
- Kook de pasta 2/3 van de tijd die op de verpakking staat – het gaat straks nog in de oven. Laat de pasta uitlekken, en hou een beker vol pastawater achter voor later.
- Doe de hete pasta terug in de pan en voeg ¾ van de kaas en de Rude Health Hazelnut Drink toe. Doe het pastawater erbij om de saus een beetje dunner te maken, zodat het zo dik wordt als dikke slagroom. Roer daarna ¾ van het broccoli mengsel erdoor. Nu ziet het er misschien een beetje nat uit, maar de pasta slurpt dat straks wel op.
- Voeg zout en peper toe en doe alles in een grote ovenschaal. Sprenkel de broodkruimels erover en daarna de rest van de kaas. Bak het 20-25 minuten tot de bovenkant goudbruin en crispy is.
Superlekker met een groene salade, enjoy!
Door: Rude Health en Anna Jones
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 mei 2018
Vegan hotspots in Como (Italië)
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
1 januari 2018
Ik ga jou helpen Gezonder, Blijer en Slanker te worden
12 juni 2014
Basisscholen gezonder met Mathijs Vrieze
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
16 maart 2019
Heerlijk om mee te nemen naar je werk: ei muffins!
19 september 2016
VOEDING MET VIV: EETGEWOONTES VAN LONNEKE ENGEL
20 juli 2016
EEN LEVEN LANG GEZOND DRINK PLEZIER
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
3 januari 2019
Gezonde sport smoothies voor vóór en na het sporten
2 mei 2016
Tijd voor een gezonde levensstijl!
4 december 2014
Foodtrends 2015
20 augustus 2015
Hormonen en het effect op je gezondheid
14 oktober 2017
5 tips tegen een slechte adem, meteen toe te passen!
1 januari 2017
Gezond eten met een klein budget
9 december 2018
10 redenen om het Paleo dieet te volgen
8 oktober 2015
Bredemeijer Bloggersevent
24 augustus 2018
Waarom Franse vrouwen zo slank blijven
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
30 oktober 2015
4 tips om water nog lekkerder te maken!
2 augustus 2015
Verse Tonijntaartjes
5 januari 2016
Een persoonlijk health consult boeken?
12 juni 2019
Viv’s gezonde pannenkoek voor het hele gezin
25 augustus 2017
Gezonde darmen zijn de basis voor een goede gezondheid
11 januari 2018
Kip-kokoscurry met courgette en bruine rijst
1 juni 2015
Voeding met Viv: eetdagboek van Marvy Rieder
3 februari 2017
DE GROOTSTE VOORDELEN VAN MATCHA THEE
17 december 2015
Volg jij VivOnline? Win Viv’s kerstpakket!
16 november 2016
VIV Health TV – Verantwoorde snoepjes, ze bestaan echt!
1 maart 2021
Appelazijn: het supermiddel en de alleskunner
22 augustus 2018
Viv’s product van de week: de slowjuicer
13 februari 2019
Heb je last van stemmingswisselingen? Dan kan maca je helpen!
2 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –