Comfort Food
BBMG is Basilicum, Broccoli, Macaroni & Groente. Typisch zo’n gerecht dat je moet afkorten. BBMG is comfort food op zijn allerbest: cheesy pasta met pesto en stampvol met goede dingen #bbmgbaby
Recept
Ingrediënten
1 grote bos basilicum (ongeveer 50 gram). Met steel en al, die zitten vol met smaak.
1 kleine broccoli (ongeveer 200 gram) in kleine stukken, ook met steel en al, om dezelfde reden.
300 gram macaroni
250 gram oude kaas, gruyere of cheddar, of een beetje van alles
150 ml Rude Health Hazelnut Drink (verkrijgbaar bij Marqt, Ekoplaza & diverse natuurwinkels)
Twee tenen knoflook
Een paar sneetjes brood
Instructies
- Verwarm de oven op 200°C met een ovenrek in het midden. Breng een grote pan met water aan de kook.
- Pel de knoflook en doe het samen met de basilicum, de broccoli en wat olijfolie in je keukenmachine en laat het draaien het tot je het fijn kruimelt. Doe ¾ van het kruim in een kom en zet apart. Doe het brood bij het andere kwart in de keukenmachine, en draai het nog even tot je broodkruimels hebt.
- Kook de pasta 2/3 van de tijd die op de verpakking staat – het gaat straks nog in de oven. Laat de pasta uitlekken, en hou een beker vol pastawater achter voor later.
- Doe de hete pasta terug in de pan en voeg ¾ van de kaas en de Rude Health Hazelnut Drink toe. Doe het pastawater erbij om de saus een beetje dunner te maken, zodat het zo dik wordt als dikke slagroom. Roer daarna ¾ van het broccoli mengsel erdoor. Nu ziet het er misschien een beetje nat uit, maar de pasta slurpt dat straks wel op.
- Voeg zout en peper toe en doe alles in een grote ovenschaal. Sprenkel de broodkruimels erover en daarna de rest van de kaas. Bak het 20-25 minuten tot de bovenkant goudbruin en crispy is.
Superlekker met een groene salade, enjoy!
Door: Rude Health en Anna Jones
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
24 augustus 2019
Maak van je huishouden een work-out en skip de sportschool
9 februari 2016
Wat zegt jouw tong over je gezondheid?
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
28 april 2016
Hoe genees je op een natuurlijke manier?
14 juli 2015
VivLoves it: OneFit
25 januari 2019
Winterhanden en wintertenen? Check je schildklier!
25 augustus 2018
Eet jij genoeg gezonde vetten?
20 april 2016
Hotspot: Lavinia Good Food
1 oktober 2021
10 dingen die iedere vrouw meer zou moeten eten
1 augustus 2016
HEALTH Q&A: SIBA MTONGANA
2 juli 2014
Aan het infuus
13 augustus 2018
Zó voorkom je voedselverspilling in de supermarkt
30 november 2016
Krystl: “Geef je lichaam een boost met een koude douche!”
12 februari 2016
Video: Viv Eet Mee #1 Speltpasta
7 december 2020
3 x gezonde feestdrankjes zonder kerstkilo’s
22 mei 2015
Gezocht: kandidaten voor nieuw programma
14 augustus 2018
Het Ayurvedische kruid Ashwagandha
30 januari 2019
Heb je last van slapeloosheid? Wij hebben 7 tips!
27 oktober 2015
Maak zelf een heerlijke Oathie
19 december 2014
Hoofdgerecht: Kerstkalkoen met peer
15 februari 2018
6 x tips tegen menstruatie klachten
14 oktober 2018
Hoe houd je je hersenen gezond?
12 januari 2020
Liposomale Vitamine C helpt je bij griep (ook preventief)
28 december 2019
‘Happy last year’: het jaar goed afsluiten
25 januari 2017
Herstelrecept voor bijnieruitputting: vitamine C!
21 juli 2015
Inspiratie gerecht van mama’s!
15 januari 2018
Kom jij naar de gezondheidsbeurs? Wij geven 100 kaarten weg!
25 augustus 2014
Vegan choco dessert
23 februari 2016
pittige komkommer smoothie
9 februari 2017
Gezonde tussendoortjes
17 juli 2016
blog van Krystl: STILTE
28 februari 2019
tips voor een gezond carnaval
31 mei 2018
Gezond vegan chocolade ontbijtje
28 oktober 2014
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –