Comfort Food
BBMG is Basilicum, Broccoli, Macaroni & Groente. Typisch zo’n gerecht dat je moet afkorten. BBMG is comfort food op zijn allerbest: cheesy pasta met pesto en stampvol met goede dingen #bbmgbaby
Recept
Ingrediënten
1 grote bos basilicum (ongeveer 50 gram). Met steel en al, die zitten vol met smaak.
1 kleine broccoli (ongeveer 200 gram) in kleine stukken, ook met steel en al, om dezelfde reden.
300 gram macaroni
250 gram oude kaas, gruyere of cheddar, of een beetje van alles
150 ml Rude Health Hazelnut Drink (verkrijgbaar bij Marqt, Ekoplaza & diverse natuurwinkels)
Twee tenen knoflook
Een paar sneetjes brood
Instructies
- Verwarm de oven op 200°C met een ovenrek in het midden. Breng een grote pan met water aan de kook.
- Pel de knoflook en doe het samen met de basilicum, de broccoli en wat olijfolie in je keukenmachine en laat het draaien het tot je het fijn kruimelt. Doe ¾ van het kruim in een kom en zet apart. Doe het brood bij het andere kwart in de keukenmachine, en draai het nog even tot je broodkruimels hebt.
- Kook de pasta 2/3 van de tijd die op de verpakking staat – het gaat straks nog in de oven. Laat de pasta uitlekken, en hou een beker vol pastawater achter voor later.
- Doe de hete pasta terug in de pan en voeg ¾ van de kaas en de Rude Health Hazelnut Drink toe. Doe het pastawater erbij om de saus een beetje dunner te maken, zodat het zo dik wordt als dikke slagroom. Roer daarna ¾ van het broccoli mengsel erdoor. Nu ziet het er misschien een beetje nat uit, maar de pasta slurpt dat straks wel op.
- Voeg zout en peper toe en doe alles in een grote ovenschaal. Sprenkel de broodkruimels erover en daarna de rest van de kaas. Bak het 20-25 minuten tot de bovenkant goudbruin en crispy is.
Superlekker met een groene salade, enjoy!
Door: Rude Health en Anna Jones
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
26 februari 2014
Easy tomaten paprika soep
21 juni 2016
Feiten en fabels: hoe schadelijk is Fytinezuur?
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
18 januari 2018
Viv’s Fusili met kalkoen, spinazie en marjoleinpesto
22 maart 2016
Helende vitamine C smoothie
11 januari 2019
Zo voorkom je ongezond snacken tijdens donkere dagen!
18 juni 2016
Tips voor een slank lichaam!
8 juli 2017
Kan je alleen op raw food leven?
22 maart 2019
Meer groenten eten is gezond, en zo doe je het!
5 februari 2021
Online masterclass PMS & Moodswings
30 december 2014
Chocolade notenpasta taartjes
7 april 2023
Chocolade smoothie
20 april 2019
Wat doen hormoonverstorende stoffen met ons?
6 mei 2016
Raw vegan chocoladetaart
23 oktober 2015
Doe mee met de recordpoging Fairtrade fruithappen!
21 maart 2019
Wat is gezonder: volle of magere yoghurt?
10 augustus 2018
Wij willen ook testosteron!
14 april 2020
Bional Stress Balans helpt in tijden van stress
18 maart 2018
Hot Maca Choco, de hormoonoppepper!
9 september 2016
KIKKERERWTEN BURGER
29 oktober 2019
Zo blijf je gemotiveerd om te sporten nu het kouder is
3 juli 2016
Een stralende huid en een slank lichaam!
7 januari 2022
Bieten ontbijtsmoothie
5 mei 2014
De multifunctie van kokosolie!
1 december 2014
Recept: Herfstige salade!
18 juli 2016
PERSOONLIJK INTERVIEW: MIJN GEZINSLEVEN
18 juli 2017
Detox tarwegras smoothie!
28 maart 2016
Puur natuur ontspannen met Dr. Hauschka
19 december 2016
Inspiratie voor een kerstdiner
9 maart 2020
LIPOEDEEM: waarom diëten niet helpen….
10 februari 2016
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –
Esmé –