Je wil gezond eten, maar je hebt weinig tijd om elke keer een gezonde maaltijd te maken. Dan kan het voorbereiden van je maaltijden, of wel ‘meal preppen’, de oplossing zijn. Hoe fijn is het als je laat thuiskomt van je werk en er een maaltijd klaar staat? Of stel dat je ’s ochtends je ontbijt alleen nog maar uit de koelkast of vriezer hoeft te pakken: heerlijk toch? Maar hoe doe je dat?
Maak een plan
Voordat je begint met het meal preppen is het goed om te kijken wat voor week je hebt. Ben je veel aan het werk? Sport je veel? Heb je veel afspraken buiten de deur? Zo kun je efficiënt boodschappen doen. Je kunt ook je maaltijden aanpassen als je een andere dag hebt dan normaal. Sport je die dag? Voeg dan bijvoorbeeld wat meer eiwitten toe.
Kies maaltijden die voor je werken
Het is belangrijk om maaltijden te maken die echt voor je werken. Je kunt bijvoorbeeld recepten opslaan die makkelijk te maken, gezond en lekker zijn. Vaak maak je grotere hoeveelheden die je dan in bakjes doet en verdeelt over de dagen. Dan is het fijn dat je maaltijden maakt, die je ook echt lekker vindt. Wil je iets nieuws proberen, probeer dan op een rustig moment of je het lekker vindt en of het voor jou gaat werken.
Werk efficiënt
Werk efficiënt bij het voorbereiden van de maaltijden. Kies een rustig moment uit waarop je in de keuken gaat staan en je gaat meal preppen. Zorg voor een goede voorbereiding: alle ingrediënten in huis, genoeg bakjes en potjes. Bepaal bij de voorbereiding wat je wil maken en hoeveel je wil maken. Kies voor lekkere en gezonde maaltijden afgestemd op wat jij in je planning hebt staan.
Goed bewaren
Bepaal van tevoren of je de maaltijden gaat bewaren in de koelkast of vriezer. In de koelkast kun je alles bewaren en wat je op korte termijn gaat eten. Het blijft dan maximaal 3 dagen goed. De vriezer kun je gebruiken als je maaltijden voor op de langere termijn wil bewaren, maar je kunt niet alles bewaren in de vriezer. Vlees, vis, groenten en fruit wel en koolhydraatbronnen worden er vaak niet lekkerder op. Maak dan bijvoorbeeld de koolhydraatbron wat later in de week. Je hebt dan een groot deel van de maaltijd al voorbereid.
Wat kun je meal preppen?
Je kunt alle maaltijden voorbereiden die voor jou werken. Zowel het ontbijt, snack, lunch als diner. Je kunt ontbijten met overnight oats, kwart of yoghurt met fruit en granola. Als lunch kun je een salade voorbereiden, eieren of vleeswaren. Voor het diner kun je groenten, vlees/vis met een koolhydraatbron voorbereiden. Kies bijvoorbeeld voor: quinoa, rijst of pasta. Als snack kun je eigen gezonde snacks maken of neem noten, fruit of groenten mee voor tussendoor.
Het belangrijkste is om een plan voor jezelf te maken met maaltijden die aansluiten op de soort dagen die je hebt. Bereid gezonde, lekkere en makkelijke maaltijden voor die voor jou werken. Een goede voorbereiding is het halve werk.
Tekst: Tisha den Otter
Gerelateerd
Gerelateerde berichten
6 november 2018
Wat is een bijnieruitputting?
1 oktober 2018
Pijnvrije zwangerschap? 3 tips
24 mei 2019
Gezond eten samen met je kinderen doe je zo!
18 september 2017
Heerlijk vegan ontbijtje: Exotisch chia ontbijtje
9 december 2018
7 Tips om je hersenen gezond, jong en slim te houden
13 december 2018
Shop nu onze leukste webshop artikelen voor onder de kerstboom!
8 september 2018
Kruiden geven je gezondheid een boost!
20 april 2016
Hoe kun je sporten hygiënisch houden?
16 september 2016
IDEE VOOR LUNCH OF DINER: FLUFFY PANNENKOEKEN
3 februari 2015
Op zoek naar suikervrije chocolade?
25 oktober 2018
Voedingstips bij endometriose
12 november 2015
Jamie Olivier trakteert!
11 november 2018
Lekker weekend receptje: bananen milkshake
12 juni 2016
Help, ik ben suikerverslaafd!
8 september 2017
Gezonde leestip; The Blue Zones
22 december 2017
Waarom ik 3 glazen water drink na het opstaan
13 september 2018
Gouden melk: de genezende en zuiverende werking
8 september 2014
8 redenen om meer te bewegen!
3 oktober 2017
Trage schildklier? Eet je wel genoeg Jodium?
13 mei 2014
Healthy mom Nicolette van Dam
10 juni 2015
Raw kokos snack
16 juli 2016
NECTARINE CLAFOUTIS: EASY & HEALTHY
21 september 2017
Geen tijd voor de sportschool? Wandelen is net zo goed
20 juni 2016
3 x koffievervangers
8 december 2016
Wil jij ook meer gaan sporten? Ga voor een gezond 2017!
16 september 2016
REVIEW: DRIE-DAAGSE DETOX KUUR VAN SAPJE
21 juni 2017
De zin en onzin over gluten
25 oktober 2017
Dit zijn de 50 de meest gezonde producten die er bestaan
20 augustus 2019
Mijn (kook)boek: Gezonder met Viv
20 november 2015
Bewust smullen: Gluten-, lactose-, en suikervrije kruidnootjes!
15 april 2015
OERsterk Eten: een heerlijk boek!
3 november 2018
Rode bietensoep met walnoten
3 januari 2019
Adelina –
Vriendelijk en behulpzaam, website is voorzien van duidelijke informatie
Anoniem –
Marcelka Kraan –
Claudia M. –
Snel, positief, alles top!
Mariette –